Evde kalan yiyecekleri yapan ve toplayanlarımız, ne kadarını attığımızı kesin olarak biliriz, aslında çöpümüzde % 50'sinin organik madde, çoğunluğun (bir kenara bırakılması) bahçe gibi diğer etkinliklerin meyveleri) mutfağımızdan gelir.
Şahsen, yararlanamadığım tabaklarda ne kadar yiyecek kaldığını görmek beni hayal kırıklığına uğrattı, bu yüzden bir kompost yaptım ve gastronomi ile çok fazla ilgisi olmasa bile başka bir sorunun olması durumunda size onu anlatmak istiyorum. , evet tasarruf ve mutfağımızda kullanımı ile.
Bir kompost , bakterilerin etkisi sayesinde çöpümüzün organik maddesinin dönüştürüldüğü ve bizi içerisindeki süreçten ve kokulardan izole eden bir kutudur.
Mutfağınızda kalan organik maddeyi koyuyorsunuz ve zamanın ve mikroorganizmaların çalışmasına izin veriyorsunuz ve sonra bakteriler işlerini yaptığında ve organik maddeyi ayrıştırdığınızda, içinde bıraktığımız şey mineral bakımından zengin doğal bir gübre bahçemiz için mükemmel.
Bu şekilde bir yandan paradan tasarruf edersiniz, diğer yandan da bahçenizdeki bitkilere iyi bir alt tabaka vermenin yanı sıra küçük bir bahçe de çevreye yardımcı olursunuz.
