Alimentaria 2008'in bir sonraki baskısının kutlanması sırasında, gelecek yılın 10 ila 14 Mart tarihleri arasında Fira de Barcelona'da, şirketlerin sunacağı farklı yeniliklere ve yemek lezzetlerine ek olarak, bir araya getirecek çok ilginç bir etkinliğe erişebileceğiz. ünlü şefler için, bu 2008 BCN Vanguardia Uluslararası Gastronomi Kongresi .
Kongre, restorasyon için her türlü yenilikçi ürünün açılacağı, etkinlik atmosferinde araştırma ve geliştirme, Charlie Trotter, Ferran gibi büyük şeflerin yer alacağı Uluslararası Restorasyon Restorasyon Salonu çerçevesinde gerçekleşecek. Adrià veya Hideki Matsuhisa, katılımcıları ilginç sunumlar ve gösterilerle, gastronomi alanındaki yeni yaratıcı çizgilerle veya yiyecek hazırlama sürecinde yeni keşiflerle memnun edecek, kesinlikle bu alanda Ferrán Adrià yeni keşifleriyle bizi memnun edecek. “Uluslararası Pizza Şampiyonası” na katılabileceğimiz için, sadece bu randevu için değil, çok özel bir kongrede zorunlu varlık günlerini zaten gündemimize yazabiliriz,"Pasta ve Sandviç" çerçevesinde sandviçlerin, keklerin, sandviçlerin ve küçük petit çeşitlerinin (küçük tatlı çeşitleri) bulunacağı bir örnek ve tadım. "Kahve Saati" de, ulaşılabilecek kahvenin evreni, kahveyi çok kapsamlı bir şekilde tanıyabileceğimiz bir olay olacak.
Gerçek şu ki, Alimentaria'nın bir sonraki baskısı 2006'da yapılandan çok daha ilginç olacak veya en azından bize gelen bilgilerden çıkartılacak, bizim için bir zorunluluk olacak. Son baskıda söylediğimiz gibi, çok kısa bir sürede çok fazla bilgi var, her şey için yeterli zaman yok, bu yüzden en önemli olanı seçmelisiniz.
Via - Alimentaria 08 Daha fazla bilgi - Alimentaria 2008 En Directo al Paladar - Alimentaria 2008, merakla beklenen bir etkinlik
