Directo al Paladar'da, tasarım ve gastronomiyi birleştiren tüm girişimleri çok desteklediğimizi biliyorsunuz, çünkü bunlar iyi bir şekilde birleştirilen harika tasarımlar sunabilen iki alan. Sanatsal, mutfak ya da tamamen ticari amaçlar için olsun, her iki disiplin de, şaşırtıcı derecede şaşırtıcı tekliflerle birbirlerine yardımcı olabileceklerini göstermiştir. 25, 26 ve 27 Eylül'de Matadero Madrid'de gerçekleşecek olan Big Food ile gastronomi ve tasarımı birleştiren ilk büyük etkinlik İspanya'ya geliyor .
Madrid Tasarımcılar Derneği (DIMAD), son zamanlarda biraz doymuş olan ulusal gastronomi sahnesine çığır açan teklifler getirmek arzusuyla doğan bu fikrin arkasındaki itici güç olmuştur. Çok çeşitli disiplinlerden tasarımcılarla büyük şefler, restorancılar ve her türlü üretici arasında bir etkileşim yeri yaratılacak üç gün olacak. Başlangıç noktası kapak olacaktır, ancak amaç, ne kadar ileri gidebileceklerini keşfetmek için ilgili herkesin yaratıcılığını serbest bırakmaktır.
Organizasyon, kreasyonlarını doğurmak için birlikte çalışacak şef-tasarımcı çiftler yaratan katılımcıları seçti . Teoride, şef, partnerin destek, ambalaj veya grafikleri tasarlarken "hayat" vereceği özel bir kapak tasarlayacaktır, ancak sabit sınırlar yoktur ve her ikisi de diğerinin kapsamına katılabilir. Her şeyden önce, mevcut çerçevede a priori'nin zor göründüğü yenilikçi ve çığır açan teklifler elde etmek için yaratıcılığı artırmaya çalışıyor.
Katılımcılar, Michelin yıldızına sahip tanınmış prestijli şeflerden daha sıradan bir mutfağın üzerinde duran çok genç şeflere kadar çok heterojen olacaklar. Aynı şey tasarımcılar arasında, tekstil, grafik, moda, iç veya ambalaj dünyasının yaratıcıları için de geçerlidir. Buna ek olarak, her şeyi 30'dan fazla gastronomik alana sahip halka açık bir yer olan 'Grrrreat pazarı' ile tamamlayacağız, burada teklifleri karşılayıp tapas'ı ilk elden deneyebilirsiniz.
İyi bir inisiyatifle başlayan çok çekici bir olay gibi görünüyor, yaratıcılarının niyetlerinin meyvesini verdiğini umuyoruz ve gastronomi gelecekteki uygulamalarında olabilecek çekici ve orijinal fikirlere tanık olabiliriz. İlgilenenler Matadero Madrid Tasarım Merkezi'nde Eylül ayının son hafta sonu gelip göz atabilirler .
