İçindekiler:
Evimde, bir çocuk olarak, alkolsüz içecekler yokluklarından göze çarpıyordu . Pazar günleri öğle vakti, istisnai bir şey olarak, ağabeyim ve ben Altın Kola markasından bir kola paylaşma hakkına sahiptik - aklımda kazınmıştım - Continente'nin sattığı. Kafein olmadan, elbette.
İki bardağın hangisinin daha fazla miktar olduğu hakkındaki tartışmaları hala hatırlıyorum ve hatta her hafta sonu sırayla gitmeliyiz: biri dağıtıldı ve diğeri seçti, bu yüzden her biri eşitlik sağlamaya özen gösterdi.
Ama yaz geldiğinde her şey değişti. Benim zevkime göre, açıp kapatmak benim için imkansız bir tıpa ile güzel cam şişeler, buzdolabında bir görünüm yaptı, soda yazımın lezzetini yaptı .
Soda hakkında biraz tarih
Soda tarihi, New York'ta 1832'de başlar , John Matthews su ve karbondioksiti karıştırmak için bir makine icat etti, bu da lezzet katıyor. İçecek yakında popüler hale geliyor ve onu üreten ve dağıtan birçok işletme ortaya çıkmaya başlıyor.
19. yüzyılın sonunda ve 20. yüzyılın başında, bugün tanıdığımız soda bazlı alkolsüz içeceklerin çoğu, örneğin Coca-Cola (1986), Pepsi (1898), Dr Pepper (1885) ve hatta Yedi Yukarı, 1929'da.
İspanya'da, ilk alkolsüz içecekler biraz sonra geldi , 1920'lerde bağırsak problemleri için kullanılan bir ilaç olarak pazarlanmaya başladı - gazlar, hadi ama iyi tadı onu hemen popüler hale getirdi.
Kısa sürede ve düşük üretim maliyetleri ve gereken küçük yatırımlar sayesinde ülke çapında sayısız küçük soda fabrikası çoğaldı . Her kasabanın kendi soda fabrikası vardı, normalde bir aile tarafından işletiliyordu.
Ambalajlama ve nakliye, dağıtım için bir sorun olmaktan çıkarken, bazı markalar La Casera, La Pitusa ve Revoltosa gibi yerel üretimi yavaş yavaş yer değiştiren ulusal düzeyde ortaya çıkmaya başladı . Onlar, çocukluğumda, benim tavsiye edilemeyen Pitusa Cola gibi lezzet versiyonları da dahil olmak üzere tanıdığım kişilerdi.
Sonunda, piyasa 2001 yılında satın alan içecek devi Cadbury-Schweppes tarafından emilen La Casera tarafından tutuldu. La Deseada veya La Invencible gibi şeylere, çok az şey bırakıyor.
Zaten kapalı bir bölüm olmasına rağmen , soda, her türlü tasarıma sahip inanılmaz bir şişe koleksiyonunu geride bırakarak ve şimdi olduğu gibi tüketilmeye devam ettiği birkaç yerden biri olan ülkemizin tarihinin özünde bir parçası . , kokusuz. Zaten lezzeti içine koyduk, bir yaz kırmızı yapmak için iyi bir doz şarap veya beyaz yapmak için biraz bira.
Aslında, ihale çocukluğuma geri dönersek, babamın beni mutlu etmek için sodayı birkaç damla şarapla nasıl lekelediğimi hatırlıyorum ve ayrıca kendi tatlarını yapmak için tüm tatların meyve sularıyla karıştırarak yaptığı deneyleri de unutmuyorum. Çünkü zaten biliyorsun: deneyler, soda ile .
