Chorizos, İspanyol nüfusu tarafından uzun zamandır yaygın olarak tüketilen gıdalardan biridir ve nefis lezzet ve karakteristik aromaya ek olarak vücudumuz için iyi bir protein ve lipit kaynağı temsil eden ev yapımı chorizos'tan bahsediyoruz. Günümüzde, iyi sosisler de yapılır, ancak geçmişte olduğu gibi, bu enerji katkısının alanın zorlu görevleri tarafından yakıldığı zaman, yerleşik yaşam tarzı, chorizo'nun düzenli olarak tadını çıkarmak için tavsiye edilmeyen bir gıda haline gelmesine neden oldu.
Chorizos , vücudumuza zararlı olan ve düzenli beslenme için tavsiye edilmeyen yüksek oranda yağ içeren kalorik gıdalardır. Sedanter yaşam tarzı kalorili gıdalar için kötü bir arkadaştır ve yaşam tarzına bağlı olarak dikkatli olmanız ve daha az kalori indeksine sahip sosisleri tüketmeniz gerekir.
Tüketici web sitesi, tüketiciye hazırlıkları hakkında beslenme ve bilgilendirme bilgisi sağlamak için farklı markaların iplerinde (v-şekilli) 8 sosis analizini göstermektedir. 8 numune doğru hijyenik ve sıhhi halde bulundu ve genetik olarak değiştirilmiş bileşenler içermedi. Kalite-fiyat açısından en iyi sonuçları veren sosislerden biri, 8 örneğin en az yağlı ve ikinci en ucuzlarından biri olan Argal markasına ait olanlardır. Kaliteye gelince, Señora Julia markası, en pahalı chorizo olduğu için uygun kalite-fiyat parametresinin içinde olmamasına rağmen öne çıkıyor.
Tüketiciyi etkileyen en büyük sorunlardan biri, etiketlerde sunulan bilgi eksikliğidir, birinci sınıf olduklarını ve aslında üçüncü sınıf olduklarını gösteren sosisler, son kullanma tarihinin yanlış yazdırılması, tercih edilen tüketim tarihi hakkında bilgi eksikliği, isim , net ağırlık vb. bu tür hataları sunan markalar Palcarsa, Goikoa veya Vall Ter idi.
Farklı numuneler arasında protein farklılıkları da bulunmuş, en düşük protein endeksini sağlayan marka% 19.7 ile Palcarsa, aksine% 30'a kadar en yüksek endekse sahip olan Sasa markası olmuştur. Aynı şey içerdikleri yağ için de geçerlidir, bu Orozco chorizo tarafından sağlanan% 36 ile Palacios chorizo tarafından sağlanan% 43.4 arasında değişmektedir.
Bu veriler dikkate alınmalıdır, bu veya doymuş yağ açısından zengin diğer gıdaların aşırı tüketimi, sağlığımız için temsil ettiği zararlı sonuç ile kolesterol ve trigliserit seviyelerini arttırır.
Gıda endüstrisinin etiketlerde bulunması gereken bilgi standartlarına uyması, tüketicinin ne yediğini ve vücudu için neyi temsil edebileceğini mükemmel bir şekilde bilmesi gerekir. El Bierzo'da yaşayan aile üyelerinin her yıl bize gönderdiği ev yapımı chorizo'yu seviyoruz, ancak ılımlılıktan zevk alıyoruz, sağlığımızı akılda tutmalıyız. Tüketici'de, analizin tüm sonuçlarını bulabilir ve kendinizi değerlendirebilirsiniz.
Üzerinden - damak Doğrudan Tüketici - Yeni hafif chorizo
