3 Aralık'ta Madrid , ev fırıncıları ve zanaatkârların ilk toplantısı Panforum'a ev sahipliği yapacak . Xavier Barriga ve Dan Lepard gibi bu konunun ana ulusal ve uluslararası kahramanlarını bir araya getirecek ekmek severler için vazgeçilmez bir etkinlik .
Gün boyunca yuvarlak masalar, tatmalar ve ekmekler, kitapların ve görüşmelerin sunumu yapılacaktır. El Vapor en el Horno, kaynak kullanımı veya fırıncı yüzdesi gibi mikro dersler özel dikkat gerektirir .
Madrid ilk Artisan Ekmek yarışma düzenlenecek ve hatta ekmek yaparken ortaya çıkan şüpheler ve sorunlar çözülecek, bir oturumun Dr. Pan, olacaktır. Bu kadar kolay bir şaka olmasaydı, programın çok fazla kırıntıya sahip olduğu söylenebilir.
