Rosé ve bordo şaraplar beyazlar veya kırmızılar için ikinci olarak kabul edilir, ancak son yıllarda prestijli şarap imalathanelerinde çok iyi şaraplar üretilmektedir, ancak açıklanması gereken iki şarap arasında genellikle küçük bir karışıklık vardır. . Roze veya bordo şarap aynı değildir , hem de hazırlanması siyah üzüm beyaz ve siyah üzüm karışımından hem elde edilebilir.
Kaliteli bir roze şarabı elde etmek için, 8 ila 24 saat boyunca marinasyon için zorunluluk ve derileri bırakmak zorunda kalacağız, bunların fermantasyonunu önleyeceğiz ve istenen renge ulaşıldığında, zorunluluğu çıkarmalıyız; ancak o zaman fermantasyon başlar. Bordo durumunda, renk, derilerin fermantasyonu ile birlikte, yani detaylarının kırmızılara benzemesi ile yapılır.
