37 Balık Yemek Tarifleri

Hem Lent'te et yememe ve oruç tutma geleneğini takip edenler hem de yapmayanlar için gerçek, balığın çok sayıda faydası için günlük diyetimize dahil edilmesi gereken bir besindir , ancak dürüst olmak gerekirse, Bazen, onu hazırlamanızı teşvik eden fikir eksikliği nedeniyle seçilen seçenek olmayabilir.

Bu yüzden kendimizi bulduğumuz zamandan yararlanarak, birçok çeşitten geçerek morinadan somona, Directo al Paladar'dan en iyi 37 balık tarifi ile bir derleme hazırladık . Yemek tarifleri repertuarınızı yenilemek ister misiniz? Lezzetli tekliflerimizi kaçırmayın.

Morina tarifleri

Yemek yapabileceğimiz en lezzetli balıklardan biri hem taze hem de tuzlanmış morina balığıdır ve aynı zamanda geleneksel tariflerimizin çoğunun da temelidir. Tuzlamada kullanırsanız, bunları önceden tuzdan arındırmak için yeterince ileri görüşlü olmalısınız, bu yüzden 24 ila 48 saat önce dikkate almalısınız.

Önerdiğimiz tariflerde gördüğünüz gibi patates veya karamelize biber eşliğinde lezzetlidir , aynı zamanda pirinç yemeklerinde veya daha az yaygın olarak makarna gibi makarnalarla ideal bir tamamlayıcıdır . Oryantal havalı aromatik yemekleri seviyorsanız, mutlaka limon harissa ile tatlandırıldığını seveceksiniz.

Somon tarifleri

Somonun içerdiği sağlıklı yağların miktarı sayesinde, Omega3 gibi , tüketebileceğimiz en faydalı balıklardan biridir . Pembemsi ve çok sulu olan eti, aşırı pişmemişse mükemmel olan yumuşak ve narin bir dokuya sahiptir. Biraz hayal gücüyle, her gün orijinal ve farklı bir şekilde pişirebilirsiniz.

Genellikle ızgarada veya fırında, sos veya hardal ve maydanoz kabuğu gibi hafif eşliklerle pişirilir. Akşam yemeği için ya da çok büyük bir yemek istemediğinizde çok uygun bir balıktır . Ayrıca kaynatın, buğulama veya papillote pişirin veya makarna veya ekmeğe doldurun.

Hake tarifleri

Hake, en yumuşak balıklardan biridir ve bulabildiğimiz tüm seçeneklerin en olasılıkları ile, hiçbir şey için değil, çocukların favorisi değildir, çünkü neredeyse hiç kemiği yoktur ve bu da yemeyi kolaylaştırır . Çok uzun aşçılara ihtiyaç duymaz, bu yüzden acele ettiğimizde hazırlamak için yararlanabileceğimiz şey.

Ek olarak, sindirimi kolaydır, az kalori içerir ve proteinler, vitaminler ve mineraller açısından zengindir, bu nedenle örneğin karides veya midye eşliğinde veya aşağıda önerdiğimiz gibi tuzlu bir tart için bir dolgu olarak yemek pişirmek için idealdir . .

Levrek tarifleri

Levrek eti yumuşak ve lezzetlidir, bu nedenle kalitesi yüksek olduğu ve diğer balıklarda bulunması zor olduğu için lüks bir balık olarak kabul edilir . Neredeyse tüm yıl boyunca yenilmesine izin vererek vahşi ve çiftlik bulabilirsiniz. Yemek pişirmek çok kolaydır, çünkü kendi lezzeti çok fazla pansuman gerektirmez.

Tuzda hazırlamaya çalışın, kendi suyunda pişirildiğinde tüm lezzetini koruyacak, ancak ceviche'de yapmayı deneyebilirsiniz , ancak beğeneceğinizi garanti ettiğim yeni bir yöntem. Elma şarabı da lezzetlidir, bu yüzden size seçmenin zor olacağı iki muhteşem tarif sunuyoruz.

Ton balığı tarifleri

Ton balığı , Omega-3 yağ asitleri açısından çok zengin olan mavi balıkların kralıdır . Domates, soğan ve hatta tartar eşliğinde dilim şeklinde pişirmek için başka yollar da vardır. En çok takdir edilen kısım göbek, pişirmek için, sadece birkaç dakika çevirin ve çevirin, sadece bir sıçrama yağı, sirke veya soya sosu serpin.

Sardalya tarifleri

Yaz, bu küçük mavi balığın hem taze hem de konserve lezzetli ve mükemmel bir lezzet ve harika besin ve gastronomik değeri ile tadını çıkarmak için en iyi zamandır . Diğer çeşitlere kıyasla fiyatı bile cazip.

Tuzlu veya ekmekli kokalarda hiç yapmadıysanız, turşusu sosunda ve rulolarda eşit derecede lezzetli olmalarına rağmen onları seveceğiniz için onları denemelisiniz . Gördüğünüz gibi, onları kızartmalar dışında hazırlamak için birçok seçenek var.

Diğer balıklarla tarifler

Başka birçok balık çeşidi vardır, bu yüzden onları deneme fırsatına sahip olmanız durumunda , küçük bir koleksiyondan söz edemeyiz . Pişmiş balığı ve çipura lezzetlidir, ancak güçlü ve yoğun lezzetleri seviyorsanız, Ibiza'da yapılan sirke veya sirke hamsi olarak seçilecektir. Gördüğünüz gibi balık yemek için birçok seçenek var.