Seville Yağ Enstitüsü'nden ve CSIC'e (Bilimsel Araştırmalar Yüksek Kurulu) ait bir grup araştırmacı, şimdiye kadar bildiklerimizden daha sağlıklı bir prina yağı elde etmeyi sağlayan bir üretim sistemini tanıttı . İnceleme yağı veya ikinci santrifüjleme yağı adı verilen yeni yöntem, yüksek sıcaklıklar veya çözücüler kullanmaz, tam olarak bu iki sistem, bir zamanlar zeytin prina yağına bu zararlı özellikleri veren sistemlerdir.
Kısa bir süre önce, zeytin piresinin kardiyovasküler, pankreas hastalıklarına karşı hatta AIDS'in yayılmasını durdurmak için çok faydalı olan çeşitli unsurlar içerdiğini gösteren başka bir haber yayınladık. Yani maslinik veya crataegolik asit adı verilen bileşikten bahsediyorduk. Yeni çalışmanın ana sorumlularından biri olan Valentina Ruíz, az sayıda triterpenin kardiyovasküler hastalıklara karşı etkili olduğunu, ancak birkaç ay önce bunun hakkında konuştuğunu gösteriyor. Uzmana göre, günlük prina yağının tadını çıkarmak, beynimizdeki bazı tümör hücrelerinin olası çoğalmasını önlememize yardımcı olacaktır. Sormamız gereken soru, zeytinyağı bu maddeleri içermiyor mu? Evet, ancak daha az ölçüde,her ürünün, organizmamıza özel özelliklerini kattığı açıktır.
Bu nedenle, önleyici diyetimizi iyileştirmek için her iki ürünü de değiştirmek iyi bir fikir olacaktır. Yeni prina yağı yakında piyasada satışa sunulacak, sağlıklı ve ekonomik bir seçenek olacak, yeni yağın etiketlerle açıkça tanımlanabileceğini varsayıyoruz, bu, onu diğerlerinden ayırmak için önemli bir özellik olacaktır. pirina.
Via - Hueva Information Daha fazla bilgi - Faturaya Doğrudan Yağ Enstitüsü - Zeytin prizinden bir bileşik AIDS'in yayılmasını durdurur
