Bu haftasonu, Malaga ve ilinin tarımsal gıda ürünlerini tanıtmaya çalışan Antequera Agrogant'ta , bu konuda çok geniş bir zenginliğe sahip olan kutlanmaktadır . Ve bu fuar vesilesiyle, Malaga zeytini (AAAAM) ve Malaga Peynirleri Pro Mezhebi Derneği bu temsilin bir parçası olarak standlarına katılacak .
Her iki ürün de bölge içinde ve dışında mücevherdir. Aloreña zeytin lezzet, doku ve bunun özelliklerinden pansuman için çok özel. Partiler halinde yapılan diğer zeytinlerden daha az ekşiterek, daha doğaldırlar çünkü üretim sürecinde sodadaki kürlenme ve sudaki uzun süreler ortadan kaldırılır, genellikle 24 saat sürer. Ayrıca pansumanında, yuvarlak kişiliğini veren kırmızı biber, sarımsak veya rezene gibi bileşenlere sahiptir.
Agrogant'ın bu hafta sonu diğer yıldız ürünü , İspanya Peynir Kataloğu'nda Endülüs'te tanınan beş peynir çeşidinden biri olarak tanınan Malaga Peyniridir . Bunlar üç ana yöntemde bulunabilen saf keçi sütü ile yapılan peynirlerdir: taze, yarı kürlenmiş ve iyileştirilmiş, ancak şu anda, peynir yapma sanatının onu uygulayanlara verdiği deney ve öğrenme arzusundan dolayı kendimizi bulabiliriz Malaga ve bu mezhep altında yumuşak peynirler, kekler, otlar ile krem peynirler ve uzun bir vb.
Bu hafta sonu Antequera'daki Agrogant fuarını ziyaret etme şansınız varsa, kesinlikle tadını çıkaracaksınız.
