Lent'te morina özel bir rol üstlenir, bu yüzden size kahramanın besinlerle dolu bu beyaz, sulu, etli balık olduğu son zamanlarda yayınlanan bir kitabı sunuyoruz.
Morina! Giovanni de Biasio, bize balıkçılığın tarihini ve morina tüketimini, en az varlıklı yiyeceklerden ne kadar gevşek cepler için bir yiyecek haline geldiğini gösteriyor.
Cod, detaylandırılmasında o kadar çok malzemeyi kabul ediyor ki, tadına direnmek zor ve daha büyük mutfak olanakları için, bu kitap bize, haşlanmış morinadan morina balığı suflesine kadar yüzlerce kodlu tarif sunuyor. yoğurt sosu ?. Bu kitabı okuyarak, hazırlanması için fikir ve püf noktaları da keşfedeceğiz.
Zendrera Zariquiey yayıncısının kitabı, her zamanki kitapçıda yaklaşık 24 avroluk bir fiyatla bulabilirsiniz.
