Doğrudan damak tadına baktığımızda, büyük bir Fransız şef hakkında konuştuk, gastronomik kreasyonları özenle, tasarımla, yenilikle yapıldı … çoğu Michel Bras'ın ürettiği mutfağın niteleyicileri olabilir.
Bu büyük şef tarafından şaşırtıcı bir kitap bulduk , bu Bras , bu prestijli şefin yaratıcı evrenini hassas bir şekilde tanıyabileceğiniz bir kitap. Michel Bras, sayfalarını okuyarak ilham kaynaklarını, yaratıcılığını, deneyimlerinin farklı tariflerle eşleşmesini vb.
Her gastronomik fanın değer vereceği ve keyif alacağı çok ilginç bir kitap. 270 sayfalık bilgi yüklü, çok iyi örneklerle 75 avro karşılığında ulaşılabilir. Kitabı özel bir kitapçıdan veya çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.
