İçindekiler:
- Thermomix'in inanılmaz büyümesi
- Resmi Thermomix tarifleri nasıl tasarlanmış ve onaylanmıştır?
- İlham kaynakları ve ilk testler
- Thermomix test cihazları
- Son tariflere sahip olduğunuzda ne olur?
Hepimiz Thermomix'i tanıyoruz ve bu mutfak robotunun yemek pişirmeyi sevenler için harika bir tutam olduğunu ve iyi yemek yemeyi affetmeyenler için vazgeçilmez bir şey olduğunu biliyoruz, ancak yemek onların forte değil. Olması gerektiği gibi, yemek pişirirken, başarılı olmak istiyorsanız, en azından başlangıçta ve asılana kadar Thermomix tarif kitaplarını çekmek gerekir.
Robotun satın alınması resmi satış zinciri üzerinden yapılırsa, evde marka temsilcisinden yemek pişirme gösterileri alınır. Bu, makinenin nasıl çalıştırılacağını öğrenmek için kullanışlıdır, ancak tek başına ve aracı olmadan bırakıldığında ne olacak? Bu, yolculuğa devam etmek için gerekli olan resmi Thermomix tarif kitaplarının devreye girdiği yerdir .
Thermomix'in inanılmaz büyümesi
Thermomix, model 31, dört yıldır var ve dün bana robota bakarak verilen saygıyı ve ilk tarifimi yalnız yaparken ne kadar garip hissettiğimi hatırlıyorum. Arasında resmi Thermomix kitapta tarifleri Ben lapa haline getirin seçti ve ben servis tabağı içine sonucunu dökülür ve tadına olarak benim saygı kayboldu.
O zamandan bugüne robot ve evi hakkında çok şey öğrendim, bu da her gün evrimleşiyor ve tarifler açısından durgun kalmama izin vermiyor. Thermomix beş yıl içinde herhangi bir platformunda tasarlanan ve piyasaya sürülen tariflerin sayısını iki katına çıkardı : basılı, dijital ve yüz yüze.
2009 yılında tek bir kitapla ve aynı yılın Ekim ayında aylık derginin lansmanıyla başladılar. 2017'de şimdiye kadar yıllık ortalama olan üç kitap yayınladılar ve Thermomix'ten eserlerde daha fazla olduğunu, aylık dergi saat gibi çalıştığını, dijital koleksiyonların ve cookidoo platformunun kullanıcılar.
Bu büyüme mevcut Thermomix modeli TM5, cookidoo dijital platformu ve Cook-Key cihazının piyasaya sürülmesinin doğrudan bir sonucudur. Bugün yılda 1.600 tarif tasarlıyor ve onaylıyor , 500'ü aylık dergide yayınlanıyor ve kalan 1.100'ü kitap ve dijital koleksiyonlar arasında dağıtılıyor.
Resmi Thermomix tarifleri nasıl tasarlanmış ve onaylanmıştır?
Biz güçlü Beatriz Rodríguez Díez, Ürün Geliştirme Alanında Ar-Ge başkanı açıklıyor nereye Madrid'de onun ofisine gittik, Thermomix'ten orijinal tarifler üretiminin ritim ile vurdu onlar anda izleyin süreci nedir resmi tarifleri tasarlamak ve onaylamak .
Bize söylediği ilk şey, her yıl süreçte çalışan profesyonellerin her biri tarafından takip edilecek çizgiyi belirleyen bir yayın ve içerik stratejisi tasarlamalarıdır : Ar-Ge ekibi, vasiyetçiler, satıcılar, distribütörler ve diğerleri. ev personeli ve diğer harici ortak çalışanlar.
İlham kaynakları ve ilk testler
İlham kaynakları çoktur : satış ağı, müşteriler, yemek pişirme blogları, televizyon şovları, yemek dergileri, seyahat ve kişisel deneyimler, süpermarket tanıtım broşürleri ve çok daha fazlası . Her şey, zorunlu olarak bir adaptasyon sürecinden geçmesi gereken "olası tarifler" veritabanının bir parçası olmaya ve bir başlangıç noktası olarak hizmet eder. Thermomix, elbette.
Her bir kitap için tarifleri seçerken, malzemelerin ve aksesuar gereçlerinin kullanıcılar tarafından kolayca erişilebilir olduğu dikkate alınır . Bu iki yönün hiçbirinin tarif hazırlarken bir engel olmaması için alternatifler dikkate alınır ve nihai yayınlara yansıtılır.
Olarak daha kolay pişirme yapmak için , seçilen tarifleri Ar-Ge tarafından test edilmiş ve Thermomix dil uyarlanmış. Derin gıda anlayışına ve pişirme sırasında maruz kaldıkları kimyasal süreçlere rağmen, hiçbir şey kabul edilmez.
Elde kağıt ve kalem, en iyi sonucu elde etmek için gerekli tüm testleri yapar . Ev personelinin geri kalanı da sürece katılıyor. Ar-Ge ekibinin bir üyesinin etrafta yürüdüğünü, el sıkıştığını, en son yaratılışlarını ev personeline sunduğunu ve fikirlerini istediğini görmek normaldir.
Thermomix test cihazları
Thermomix'in ulusal bölgeye dağıtılmış bir test ekibi var . Farklı profillerdeki erkek ve kadınlardan oluşur: bekar, evli, yaşlı, genç, çocuklu veya çocuksuz, profesyonel çalışanlar, ev hanımları vb. Hepsinin ortak bir paydası var: Thermomix müşterileri.
Görevi, Ar-Ge filtresini geçen tarifleri pişirmek, tatmak, denemek için başkalarına vermek, tat, görünüm, doku, koku, renk ve tat testlerine tabi tutmaktır. Elde edilen sonuçlar , tariflerin çalışıldığı ve yeniden uyarlandığı, kesin hale getirildiği Thermomix'e geri döndürülür .
Son tariflere sahip olduğunuzda ne olur?
Resmi Thermomix kitaplarındaki tariflerin her biri için süreçler, miktarlar, hazırlama süreleri, vb. Tanımlandıktan sonra , herkesin anlayabileceği doğrudan ve net bir dille , mümkün olan en basit şekilde yazılır . Bir uzman tarafından sağlanan beslenme bilgileri ile tamamlanırlar.
Sürecin geri kalanı, yani fotoğrafçılık, düzen ve baskı, Thermomix'ten koordine edilmesine rağmen dışarıdan yapılır . Yerleşim, ev ekonomisi, mutfak stili, gastronomik fotoğrafçılık, düzenleme ve baskı koordinasyonu konusunda uzmanlaşmış profesyoneller, böylece her şey belirlenen kalite standartlarına göre gider.
Thermomix tariflerinin her birine ortalama 20 saat yatırım yapar : araştırma, malzemelerin satın alınması, yemek pişirme, test ve iyileştirmeler, dahili veritabanına giriş, test cihazlarına gönderme, yorumların alınması, tarifin kapatılması, resepsiyon besin değerleri ve kesin metinlerin yazımı.
Thermomix'in resmi tarif kitaplarını tasarlama ve onaylama çabaları göz önüne alındığında, tariflerinizin her zaman ortaya çıktığını anlamak benim için kolaydır. Şirketin taşıdığı üretim ritmiyle kitaplarının kalitesinin mükemmelliğini koruması hayranlık uyandırıyor. Tebrikler ve birçok kullanıcı için her geçen gün kolaylaştırdığınız için teşekkür ederiz.
