Yaz aylarında her zaman daha çok beyaz şarap tüketiriz, kırmızı şarap hayranı olanlar da dahil olmak üzere. Bunun birkaç nedeni olabilir, bunlardan biri bu şaraplar için tavsiye edilen sıcaklıkların daha soğuk olması, bu yüzden bize daha fazla hitap etmeleri. İkinci bir pratik neden var: balık ve pirinç gibi beyaz şaraplarla çok iyi giden yiyecekler de yaz aylarında arzu edilir. Tabii ki, her birinin tadı da etkilenir.
Bu geçen hafta sonu bilmiyordum ve tavsiye etmek istiyorum bir şarap denedim: DO Rueda Cerrosol 2004 Verdejo Viura . Hoş bir sürpriz oldu. Herhangi bir "riskli" eşleştirme yapmadık: ıstakozlu pilav eşliğinde açtık.
Tadım notu Yeşilimsi tonlarda soluk sarı, çok parlak. Burun üzerinde, narenciye aromaları tropikal meyvelerle karıştırılır. Yeşil elmaların son hatırasını bırakarak ağızda hoş bir tazeliğe sahiptir. Balık, deniz ürünleri ve pirinç için önerilir. 8ºC'de servis yapın.
