Pierre Moncuit , çok rekabetçi fiyatlarla mükemmel şaraplar üreten küçük şampanya evlerinden biridir. Doğru, Pierre Moncuit ve karısı Odile Moncuit-Delos 1889'da Le Mesnil-sur-Oger kasabasına yerleştiklerinden, iyi şarap yapmayı bırakmadılar.
Bu garip değil, onun bağ Côtes des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger efsanevi bir kasabasında, Grand Cru olarak nitelikli ve piyasada çok pahalı olmasına rağmen mükemmel bir şekilde sahip olduğumuz: Salon veya Krug'u okuyun: ünlü "Le clos du Mesnil".
Bugün şaraphaneye liderlik eden Nicole ve Yves Moncuit. Pierre'nin kızı Nicole, bağcılık ve şarapçılıktan sorumludur. Kardeşi Yves, ticari kısımda. Bir aile şaraphane, büyük "maison" ile ilgili olarak küçük, ama bu kesinlikle bize uygun. Şaraplarının kalitesi ve fiyatı için.
Görmek
Bugün ailenin Le Mesnil'de sahip olduğu% 100 Chardonnay üzümlerinden yapılan bir şarap olan temel küvetleri Cuvée Pierre Moncuit-Delos NV'ye odaklanacağız . Paslanmaz çelikte fermente, odunsuz. Malolaktik fermantasyon ile gerçekleştirilir. Bir şarap meze olarak hizmet için doğdu ama bu bize yemek boyunca eşlik edebilir. Taze, şehvetli, iyi kalkerli bir ifade ve narenciye ile: greyfurt, mandalina, beyaz çiçekler. Damakta tekrar tazelik, iyi asitlik ve çok iyi entegre karbonik. Hiçbir vintage ilan ile temel, vintage olmayan bir şarap (Moncuit asla karıştırmak için rezerv şaraplar kullanmak okumak rağmen), ancak karakter ve kararlılıkla ifade edilir. İyi bir satın.
Şampanya Pierre Moncuit, Cuvée Pierre Moncuit-Delos NV
Appellation: AOC Şampanya / Le Mesnil-sur-Oger / Fransa Çeşitleri:% 100 Chardonnay Mezuniyet:% 12 Alc. Fiyat: 20-25 euro Puan: 8.5
