İçindekiler:
Sanırım yıllar boyunca edindiğim geniş kapsamlı tarif kitapları koleksiyonuna ve daha özel olarak kişisel yemek bloguma sahip olduğumdan beri bir fikir edinebilirsiniz. Hem gastronomik olarak hem de grafiksel olarak sürekli bir ilham kaynağıdır, bu yüzden bugün size bir örnek hakkında bilgi vermek istiyorum, ki bu bir süredir evde olmasına rağmen favorilerimden biri. Çikolata severler için çikolata, lezzetli tarifler , elinde olan herkes için gerçek bir günahtır.
Maxine Clark tarafından imzalanmış , çok başarılı bir yemek kitabı yazarı ve BBC İyi Yemek ve Yemek ve Seyahat, İngilizce gazeteler ve Londra'daki bir yemek öğretmeni de dahil olmak üzere bir dergi katılımcısı olduğu için bize bir şeyler söyleyebilirsiniz. İtalya'daki prestijli Leith okulunda. Dikkatimi çeken ilk şey bu oldu, ama aynı zamanda pembe yaprakları ile süslenmiş güzel bir çikolatalı kek ile muhteşem kapağı, bu yüzden hemen ona bakmak ve ne tür fotoğraflar içerdiğini görmek için aldım.
Kitap İngilizce versiyonunun bir çevirisi olmasına rağmen, İngilizce çevirinin oldukça doğru olduğu ve miktarların gr ve ml cinsinden iyi ifade edildiği birkaç kişiden biri olduğunu garanti edebilirim . Ayrıca, hazırladığım tüm tariflerin harika bir sonucu var, bu yüzden tam olarak kontrol edildiğinden şüphe duymuyorum ve ünlü bir yazarın referansına rağmen, bazen çevrilmiş versiyonlar tam bir felaket.
Fotografik bölüm de bu ciltte çok dikkat çekicidir ve harika olduğu için hemen fark ettiğiniz şeylerden biridir. Bu durumda, tüm görüntüler , diğerleri arasında Delicious, Olive, Country Living Magazine gibi herkese tanıdık gelen yayınlar için çalışan ve diğer yemek kitaplarında işbirliği yapan harika ve tanınmış bir Avrupalı fotoğrafçı Peter Cassidy'den sorumludur . .
Kitap oldukça büyük, sert bir kapak ve dikdörtgen formatlı, mutfak için çok rahat, her zaman böyle değil. 150 sayfanın hemen altında , acele için çok kullanışlı bir alfabetik endekse veya zamanım olduğunda daha fazla kullandığım ve lezzetli tariflerin her birini yeniden oluşturabildiğim konu dizinine göre kullanılabilir. Çikolata meyvesine bir giriş, özellikleri, kökenleri, süreci, türleri ve tavsiyeleri ile oldukça özet bir şekilde başlar, ancak konuya giriş olarak yeterlidir.
Sonra tariflerin genel olarak Cupcakes ve Çerezler, Çay, Kek ve Hamur İşleri için Kek ve Bisküvi, Sıcak Puddinler, Soğuk Tatlılar, Truffles ve Şekerler ve İçecekler ve Soslar ve Sırlar içinde sınıflandırıldığı harika konuları görebiliriz ; her birine her zaman sizi hemen pişirmeye davet eden muhteşem ve müstehcen bir fotoğraf eşlik ediyor.
Mini Sacher kekleri, ahududu kremalı çikolatalı macaroons, fıstık ve çikolatalı beze , macadamia nut kekleri, kiraz ve çikolata veya armutlu pasta, liman ve çikolata ile göz kamaştırılabilir. tariflerin çoğu, çünkü dürüstçe ben hepsini seviyorum ve hiçbiri herhangi bir hata var sanırım, evet, hatırlatmak istiyorum sadece gerçek çikolata hayranları için, çünkü başka bir şey bulamazsınız.
Çikolata
Yazar - Maxine Clark Editoryal - Ceac ISBN - 978-84-329-1798-1 Fiyat - 18.95 Euro
Çikolata severler için lezzetli tarifler içeren bu kitap bana bu içerik hakkında tutkulu olanlar için gerçek bir merak ve gerekli gibi görünüyor. Umarım incelememle içeriği hakkında iyi bir fikriniz vardır ve benimle aynı durumdaysanız ve yakınlarda çikolata için ölmekte olan bir aile üyeniz varsa, bu hacmi satın almayı düşünmenizi kesinlikle tavsiye ederim.
