Yüz mutfak. Yemek Kitabı

Yüz Mutfak yemek kitabı bugün olanlar size konuşmak için gidiyorum, yerine görüntü ve metinler beri, onu içeren tarifleri her açıklamak için Infographics kullanımına dayanmaktadır, tabii ki kullanımı için bir tarif kitabı değildir. Arka kapağında belirtildiği gibi, bir yemek kitabı değildir.

Akdeniz'in şehirleri ve kasabaları arasında gerçekleşen bir seyahat, değişim ve transfer kitabıdır . Bu nedenle, farklı Akdeniz ülkelerine atanabilecek veya çoğunda benzer şekilde hazırlanan birçok tarif vardır.

Kitabın resimlerinde, denizimizin kıyılarında etkileşime giren, hepsi de farklı ve aynı zamanda şaşırtıcı derecede benzer olan bazı mutfaklara dikkat çekmek için Yunanlıların, Hispaniklerin, Türklerin veya İtalyanların aromalarını ve lezzetlerini ana hatlarıyla bulabilirsiniz .

Yapı ve içerik

Bu meraklı kitaba Cien cocina adı verilmekle birlikte, sayfalarında, Akdeniz ülkelerini gezen, seçilen ülkelerden her ülkeyi beş tarife kadar seçerek kökenleri ve tarihlerine dayanan 32 tarif yer alıyor.

Mutfaklarda yapılan yolculuk, Fransa, İtalya, Hırvatistan, Arnavutluk, Yunanistan, Malta, Türkiye, Suriye, Lübnan, İsrail, Mısır, Libya, Tunus, Cezayir, Fas ve tabii ki Akdeniz olarak Tumbet olarak tarif edilen İspanya, Ajoblanco, mayonez sos, Arroz bir banda veya Mar i muntanya.

Yemek tariflerinin her biri için kitap, kökeni hakkında tam bir açıklama ve metin, ardından biri malzemeler ve diğeri tarifi hazırlama prosedürü ile iki infographics takip eder , bu prosedürü tam olarak anlamak için yeterlidir. detaylandırma.

Kitap, Agendadecocina.es veya Digimedios.es gibi web sitelerinden sorumlu olan Luis Palacio Llanos tarafından imzalandı ve editöryal alana, ambalajlama ve tasarıma adanmış bir grafik tasarım stüdyosu Temabcn stüdyosunda hazırladıkları illüstrasyonlarla üretti. bilginin.

Diğer tariflerin yanı sıra, Fransa Ratatouille, Sicilya Caponatina, Hırvatistan'dan Dalmaçyalı Pastiçada, Türkiye'den gelen Dolmalar, İsrail'den Humus veya Fas kuzu Tajin gibi sembolik yemeklerin detaylarını bulabiliriz.

Tarifler, tariflerin kendisinden daha eğlenceli bir hikaye olduğu gerçeğine daha duyarlıdır. Her halükarda, tariflerin her zaman bazı Akdeniz kıyı ülkelerinin karakteristiği olmasını istedim, ancak çok fazla gelen ve giden ve halklar arasındaki birçok temasla, yemeklerin her birinin nereden geldiğini söylemek zor.

Kitap, kitapçılarda ve mağazalarda ve ayrıca satın alma İspanya'daysa, nakliye masraflarını içeren 18 avro fiyatla Yorokobu yayınevinin çevrimiçi mağazasında satın alınabilir.