İçindekiler:
Piyasada bu Sanlúcar tekir karidesleri kadar taze ve lezzetli karides bulduğumuzda, kaliteli bir ürünün tadını çıkarmak için nasıl pişirileceğini bilmek önemlidir. Önümüzdeki haftalarda muhtemelen bir aile olarak eğleneceğinizden , aile kutlamalarında onlardan yararlanmak için karides pişirmenin beş yolu var .
Şüphesiz beş formu gördüğünüzde, birçoğunuz pişmiş, ızgara, pişmiş karides, tartarda çiğ veya carpaccio veya meyilli kızarmış karides yapmayı düşünmüş olacaksınız . Hepsi lezzetli, bu yüzden birini ya da diğerini seçmek için çekinmeyin ve en sevdiğiniz bulmak için hepsini deneyin.
Mükemmel pişmiş karides
Zaten karides ve karideslerin nasıl pişirileceğini detaylı bir şekilde anlatıyoruz, böylece en iyi yolu ve zamanları mükemmel hale getiriyorlar. Onları evde yaptığımda , yüksek ısıda kaynadığında onları içine daldığım su ve tuz içeren bir tencere ve daldıktan iki buçuk dakika sonra aktardığım su ve buz küpleriyle başka bir tencere hazırlıyorum .
Böylece iyi pişirilmiş, taze ve turgid , doğal olarak tadını çıkarmaya hazır veya bunun gibi orijinal ve kolay bir pembe sos eşliğinde. Zaten pişmiş satın almak ve donmuş satanlardan bahsetmemekle ilgisi yok.
Izgara karides
Bazı iyi ızgara karides yapmak için yapmanız gereken tek şey, sadece biraz ekstra sızma zeytinyağı ve birkaç kaba tuz tahılına ihtiyacınız olduğu için koymaktır . Bizi bu lezzetli hazırlıktan ayıran başka bir şey yok.
Izgarayı ya da ızgarayı, birkaç damla sızma zeytinyağı ile hafifçe cilalanmış olarak iyi ısıtıyoruz ve karidesleri hepsi aynı tarafa bakacak şekilde yerleştiriyoruz. Kafanın ve kuyruğun buluştuğu alanın üzerinde bir damlama yağı ve üstte birkaç tane tuz tanesi . İki dakika pişiriyoruz ve hepsini diğer tarafa pişecek şekilde çeviriyoruz. Daha fazla uzatmadan eğlenmeye hazır.
Fırın Pişmiş Karides
Karidesler fırında hazırlanmış çok lezzetli . Viski ile pişmiş karides tarifimizi zaten gösterdik ve bugün onları çok basit bir şekilde hazırlayacağız, sarımsak ve maydanoz ile pişireceğiz.
Fırına uygun metal bir tabakta karidesler var ve biraz sızma zeytinyağı ile cilalayın. Birkaç dal maydanoz ve birkaç diş sarımsak doğrayın ve üstüne yayın . 5 dakika sonra çevirerek 200ºC'de 10 dakika pişirin. Lezzetli ve lezzet dolu. Burada bu tekniği kullanmak için karides yerine yapılan bir tarif görebilirsiniz - karides yerine.
Çiğ karides tartar
Hem carpaccio'da hem de tartarda, çok taze karideslerimiz varsa, çiğ olarak tadını çıkarmak lezzetlidir . Bunun için onları iyi soymanız, siyah ipliği kuyruğunuzdan veya bağırsaktan çıkarmanız ve diğer bileşenlerle karıştırmanız gerekir. Fotoğrafta avokado ve narlı karides tartarının tarifini görebilirsiniz ya da tercih ederseniz, karides tartarını mango ve lezzetli avokado ile de denemelisiniz.
Bir carpaccio yapmak istiyorsanız , karidesleri soyun, iki kat mutfak filmi arasına koyun ve bir tabağı kaplamak için yayılana kadar dikkatlice dövün ve gerdirin. Daha sonra limon suyu, tuz ve karabiber ile baharatlandırmaya ve kurutulmuş meyve ile tamamlamaya başlarız. Lezzetliler.
Hırpalanmış kerevitleri
Onları ekersek veya kaplarsak ve çok sıcak yağda kızartırsak karidesler çok iyidir. Bugün , çok gevrek ve lezzetli olan ve hamurda pişirilmiş gibi pişirilmiş mısır ekmekli karidesleri seçtik . Burada mısırda taranmış bu orijinal karideslerin tarifi var, böylece onları denemeyi bırakmıyorsunuz.
Lezzetli bir Tay dokunuşuyla yapmak istiyorsanız, bu tarifi rendelenmiş hindistancevizi ve panko ile dövülmüş karidesler için hazırladığımız gibi başka bir orijinal meyilli ile tercih ederseniz de yapabilirsiniz .
