Ayrıca tatsız veya sıkıcı olmayan sağlıklı bir yemek istiyorsanız, Az yağlı mutfak kitabı size gerçekten lezzetli ve çok az yağlı yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğretebilir. İşin sırrı, her yiyeceğin tadını çıkarmak için yağları doğru kullanmayı bilmektir.
İster geleneksel ister modern olsun sayısız yemek tarifini çok sağlıklı bir şekilde ve lezzetli bir sonuçla pişirebiliriz. Kitapta bize yiyecekleri sağlıklı ve dengeli bir şekilde nasıl hazırlayacağımızı öğretiyorlar.
Ayrıca çok iyi çizimleri var ve her adımı net bir şekilde açıklıyorlar, buna ek olarak, bize gösterdikleri buharlama veya papillot gibi pişirme tekniklerini vurgulamalıyız. Ayrıca, bildiğimiz gibi, nasıl yapıldıklarına bağlı olarak bir yağ kaynağı olan hafif ve kızarmış soslar yapmanın en sağlıklı yolunu da öğretiyorlar.
