Mallorca, Menorca, Ibiza ve Formentera mutfağı. yemek tarifi kitabı

İçindekiler:

Tarif kitaplarında kadınlarda olduğu gibi başıma geliyor - sevgilim, okumaya devam etmeyin - Hepsinden hoşlanıyorum, hatta benimkini. Annem bana Cocina de Mallorca, Menorca, Ibiza ve Formentera adlı bu tarif kitabını guiriler için bir hediyelik eşya dükkanından çıkmış gibi getirdiğinde çok mutlu oldum.

Ve açık bir şekilde yapışkan görünümün altında, tüm preparatların tam renkli ve tam sayfada gösterildiği ilginç bir tarif kitabının gizlendiği ve hatta adaların en popüler köşelerinden bazılarını keşfedebileceğiniz.

Önemli olan içeride

Kitabın yazarı Itos Vázquez'in sunumundan sonra , tariflere geçmeden önce Balear şaraplarının yanı sıra meze ve likörleri, yağları, zeytinleri, kapari ve sosisleri de gözden geçiriyoruz.

80 sayfası boyunca kitap sekiz büyük bölüme ayrılmıştır : salata, çorba, pirinç, sebze, balık ve deniz ürünleri, yumurta, et ve tatlılar, bazıları tumbet, coca con trempó veya flaó gibi ve henüz denemediğim diğerleri, örneğin geçen gün hazırladığım ahtapotlu Menorcan pirinci gibi.

Her tarifte, gerekli fotoğrafa ve içindekiler listesine ek olarak, genellikle yemeğin kökeninin, popülaritesinin nedeninin veya bileşenlerinin adalarla ilişkisinin bir açıklamasının yanı sıra bazı turist enklavlarının bir fotoğrafını buluruz.

Ayrıntıların açıklaması ayrıntılı ve ayrıntılıdır , sınavdan önceki gece bir rakipten daha fazla şüphe bırakan özlü açıklamaların hiçbiri, bu nedenle herhangi bir şikayet yoktur.

Aslında, bu kitapta gördüğüm tek şey , düzenin adalet yapmaması . Fotoğraflar, biraz klasik bir stile sahip olmalarına rağmen, iyi ve yemeklerin her birini yemek istiyorsunuz, ancak arka plan gradyanları, içerik kutuları, seçilen yazı biçimleri ve her şeyden önce bu tiz kapak , ambalajı setten çıkarın.

Mallorca, Menorca, Ibiza ve Formentera'dan gelen bu yemek kitabına mutfağın yalnızlığında danışılması gerektiğini, ancak rafta giymemesini veya arkadaşlarının önünde gösterilmemesini söyleyebilirsiniz. Ancak tüm yemek kitaplarını sevdiğim için, rafımda olmaktan mutluluk duyduğumu sizinle paylaşmakta sorunum yok.