İçindekiler:
Birkaç gün önce bana Cocina para 2 , TV programından tarifler verdiler . Geleneksel yemek kitaplarından daha az pişiren çiftler, bekarlar veya küçük aileler için tasarlanmış bir yemek kitabı, genellikle bol miktarda yiyecek var ve daha az yapmanın yeterli olduğunu düşündüm.
Kitap, Enrique Fleischman tarafından yapılan televizyon programından en önemli tariflerin bir derlemesidir ; Oteiza ve Ramon Roteta Karşılaştırması. Ve salata, çorba ve kremler, sebzeler, baklagiller, pirinç, makarna, yumurta, balık ve deniz ürünleri, et ve kümes hayvanları, tatlılar içerir.
Salatalar bölümünde tost, soğuk ve sıcak salatalar bulunur. Çorba ve krem durumunda, füme morina kreması veya mercimek kreması ile ağız suyunu hazırlayın. Sebzede siyah pudingle doldurulmuş piquillo biberleri gibi basit tarifler buluyoruz ve baklagillerle birlikte geleneksel mercimekleri terk etmemiz için fikirler veriyorlar.
Benim görüşüme göre özel ilgiyi hak eden bir başka bölüm, karbonara soslu veya siyah yumurtalı puf böreği yumurtalı yumurtaların olduğu. Ve son olarak, tatlılar hakkında konuşmayı bırakamadım. En tatlı bölümde, renkli jöle fasulyesi, beyaz çikolata ve ahududu yaprakları ve camda pina colada bulunan vanilya turşusunu bu günlerden birinde tatlıya indireceğiz.
Bir göz atarsanız, fotoğraflara ve yemeklerin sunumuna bakın . Çok modern dokunuşlarla füzyon mutfağını anımsatan, müstehcen ve çekici bir şekilde kaplanırlar. Şüphesiz bize evde yararlanabileceğimiz fikirler verir.
Herhangi bir gastronomi sevgilisinin evde olması gereken bir kitap değil, meraklı, farklı ve günlük menüler için iyi fikirler veriyor. Buna ek olarak, her zaman yaratıcılığı savunduğumu ve bazen orijinal bir tarif almanın, ilham almanın ve kendi versiyonumuzu yapmanın en iyisi olduğunu zaten biliyorsunuz.
2 kişilik mutfak
Enrique Fleischmann, Ramón Roteta ve Bruno Oteiza
Bainet Medya
ISBN: 9788496177314
23 avro.
