Muhtemelen 2010 yılı, şarap üreticileri tarafından iyi karşılanan bir yıl, bunun nedeni, profesyonel bir Şarap üreticileri Koleji oluşturmak için yıllardır yaptıkları sürekli talep . Zaten bu yılın Mayıs ayında yaratılışının ilanını öğrendik ve şimdi Gıda genel müdürü ve İspanya Şarap Üreticileri Dernekleri Federasyonu başkanı arasında yakın zamanda yapılan bir toplantıyla yeniden teyit edildi, sonunda talebi karşılamak için gerekli adımlar atılacak. .
Şarap üreticileri Meslek Yüksek Okulu öncelikle ilgili prosedürü Parlamento aracılığıyla geçmelidir. Şarap üreticileri, kötü şarapçılık uygulamalarını önleyecek temel bir şey olan etik kurallarına sahip olacaklar. Şarap sektörünü oluşturanlar, aralarındaki yakın işbirliği sayesinde bu okuldan doğrudan faydalanacaklar. Ülkemizde yaklaşık 3.000 profesyonel şarap üreticisi var, bunların bir kısmı bölgesel derneklere kayıtlı, ilginç olan ise hepsinin aynı kuruluşa kayıtlı olması. Şimdi, Riojan gastronomi akademisinin geçen yıl enoloji derecesini nasıl savunduğunu gösterdiğimiz bir konuyu hatırlayabiliriz, ancak konuyu daha derinlemesine anlamak için şarap savaşının nasıl başladığını bilmeliyiz,burada hükümet lisans derecesi olarak oenoloji içermiyordu.
Daha önce de belirttiğimiz gibi, şarapçılık geçmişi çok daha kısa olan diğer ülkeler uzun zamandan beri oenoloji derecesini düşünmüşlerdir ve bu da kabul edilmektedir. İspanya bu konuda yavaş bir ülke olmuştur ve şimdi şarap üreticileri için bir Profesyonel Kolej oluşturma düşünülmekte olan talep yıllar önce etkili olmalıydı.
Via - Agroinformation Daha fazla bilgi - İspanya damak için doğrudan Winemakers Dernekleri Federasyonu - damak için Doğrudan İspanya Winemakers Profesyonel Koleji oluşturulması duyuruldu - Riojan Gastronomi Akademisi damak doğrudan enoloji derecesini savunur - The War şarap En Directo al Paladar - Şarap yapımı kariyeri kısa olan ülkelerde üretilen şarap durdurulamaz ilerliyor
