Acai veya acai. bu süpergıda mutfağının özellikleri ve kullanım alanları

Bugün size Brezilya'dan asai veya azai isimleriyle de bilinen bir meyveden bahsedeceğim. Bu Açaí veya Acai ile ilgili, ve ben de Instagram ve diğer sosyal ağlarda bir trend olan bu süper yiyeceklerin mutfağındaki özellikleri ve kullanımlarını anlatacağım .

Acai besin ile doludur ve özellikle onun büyük antioksidan güç için sağlığa son derece yararlı olduğunu Brezilya'da bir meyvedir . Ülkemizde bu ürünü genellikle toz veya macun, özel mağazalar, bitki uzmanları ve şube mağazalarında buluyoruz. Meyve ve tahıl içeren kaseler hazırlamak ve onu tüketenleri öğle yemeğine kadar tok bırakmak için kullanmak kolaydır. Ama… o kadar harika mı yoksa modaya dönüşen başka bir süper yiyecek mi?

Acai nedir

Acaí, Güney Amerika'da meydana gelen ve yüzyıllardır besleyici olarak takdir edilen asaí avucunun meyvesidir, hatta manaca avuç olarak da adlandırılan Kolomb öncesi Amazon Kızılderilileri tarafından bile.

Bu yenilebilir meyve bugün bu amaçla ilginç bir kremsi dokuya sahip olduğundan, smoothies ve diğer içecekler, pasta tarifleri ve dondurma yapmak için yaygın olarak tüketilmektedir.

Acai Beslenme Özellikleri

Kim seven berry sezonu ??? Dün çilek toplamaya gittim - yeryüzündeki cennet !! ?? 12 € için 3.5kg aldık ?? ve tabii ki birçok kişi? doğrudan tarladan? Şu anda sizin fav berry hangisi ???? . Bugün teyzem geliyor ve yarın için bir pasta hazırlamalıyım - dünyanın en berbat fırıncısıyım bu yüzden eğlenceli olacak ??? . Çilek proteini güler yüzümün içinde: 500g?, 1.5 dondurulmuş muz, 20g buğday kepeği, 30g @joyfoodsde badem proteini, 1 çay kaşığı psyllium kabuğu, bir avuç ıslatılmış fındık, 6 buz küpü❄ Psyllium & buğday kepeği kolonunuzu temizlemeye yardımcı olur. Harika bir hafta sonu insta arkadaşlarınız mı var? . . . . . . @besserwasser #pinkupyourlife? .# govegan # vegansofinstagram # vegancommunity # veganfood # veganfoodshare # plantbased # gloobyfood # planteater # plantpower # poweredbyplants # hclf # veganfoodporn # eattherainbow # foods4thought # cleanfood # healthyfoodastp # fitnessfood # yemek # smoothiebowl # veganbowls # fairybowls

Laura ?? tarafından paylaşılan bir yayın. Düsseldorf? Vegan (@laurafruitfairy)

Ürün hakkında beslenme bilgisi ararken bulduğum gibi , her 100 g meyve posası için 8.1 g protein, 52.2 g karbonhidrat-44.2 g fibere karşılık gelen- ve 32.5 g yağlar. Bunların gelince vitamin ve mineral katkı , bu 100 g kalsiyum 260 mg, demir 4.4 mg, vitamin A 1002 U ve C vitamini, az miktarda, antosiyanin ve diğer antioksidanlar, 319 mg ihtiva ederler.

Acai, çeşitli türlerin tıbbi özelliklerine atfedilir. Wikipedia göre, Profesör Stephen Talcott Florida Üniversitesi aracılığıyla bir çalışma ve ortaya çıkardığını bulunmuştur lösemi kanser hücrelerinin% 86 up kendine zarar yanıtları . Aynı çalışma, bunun antioksidan bakımından zengin meyve kaynaklarından biri olduğunu iddia ediyor.

Antioksidan özelliklerinin bu son yönü, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Avrupa'da moda haline geldi ve bu yüzden artık kaseler, şekerler, enerji çubukları vb.

lavanta güler yüzlü kase ??? Dondurulmuş muz + yaban mersini + böğürtlen + bir hindistancevizi suyunu karıştırdım? aynı üç malzemeyle tepesinde ✌? Sadece çilek ve muzların böyle sihirli bir kase yapabileceğine inanamıyorum! ✨ Umarım herkes harika bir hafta sonu geçirir mi? • #vegan #smoothiebowl #smoothie #acaibowl #fruit #veganfood #nicecream #veganicecream #vegantreats #bbgcommob #veganfoodporn #tastemade #whatveganseat #vegansicecream #vegantreats #bbgcommunity #veganfoodporn #tastemade #whatveganseat #

Instagram Bodybuilding Fitness (@ gym.legends) Tarafindan Çekilen

Bazıları afrodizyak etkilere , enerji gücüne, kalbe faydalara, uyuma ve kolesterol seviyelerindeki iyileşmeye bağlanır . Bununla birlikte, bazı kuruluşlar potansiyelinden şüphe eder ve bunu diğer benzer kırmızı meyveler (yaban mersini, kuş üzümü, vb.) Kadar sağlıklı görür ve faydalarının biraz abartılı bir şekilde ilan edildiğine inanır.

Organoleptik özellikler ve mutfakta kullanım

Birkaç ay önce, bu postayı acai veya acai üzerine hazırlamaya başladığımda , meslektaşım Carmen'in onunla lezzetli bir kahvaltı kasesi hazırlarken kullandığını görmekten mutlu oldum, bu paragrafta fotoğrafını çektiğiniz okula geri dönmek için ideal.

Olgun vişne rengine benzer veya yaban mersini gibi biraz daha mavimsi olan bu meyve , çikolataya benzer bir tada sahiptir, bu nedenle bu ürüne dayalı smoothies, meyve kaseleri veya enerji çubukları için idealdir . yüksek lif içeriği.

Son zamanlarda, kahvaltı için meyve kaseleri yaparken kremler için böyle güzel bir renge sahip olmak için, tüm sosyal ağlar, bu makaleyi göstermek için kullandıklarımız gibi, bu bileşenle fotoğraflar ile doldurulmuştur .

Acai kasesi nasıl yapılır

Acai Berry Granola? @Laurafruitfairy Sanatı. #inshapefood

INSHAPE FOOD (@inshape_food)

Hazırlanması çok kolaydır ve aynı zamanda kişiselleştirip zevkinize ve mutfakta sahip olduğunuz malzemelere uyarlamaktır. Sütü - veya benzer bir doku, yulaf ezmesi, yoğurt vb . İle diğer içecekleri Acai tozu ile karıştırın . Sonra en hoş dokuyu vermek için biraz su ekleyebilirsiniz.

Son olarak, ortaya çıkan smoothie'ye dilimler halinde kesilmiş bazı meyve parçalarını ve tahıllar, fındıklar, tohumlar, rendelenmiş çikolata talaşı veya ne istersen ekleyin. Bu makaleyi açıklamak için kullandığımız fotoğraflarda gördüğünüz gibi sınır, yaratıcılığınızdır .