Tariflerimi takip edenler, her gün evde kullandığım bu klasik porselen sofra takımlarını kesinlikle tanıyacaklar. La Cartuja de Sevilla, 1841'den beri İngiliz porselenden sofra takımları ve diğer dekoratif ürünler yapıyor ve 19 ve 20. yüzyılların çoğunda İspanya'da en çok kullanılan sofra takımı olarak kraliyet evleri ve daha mütevazı kullanıcılar tarafından kalitesi ile tanınıyor.
Of Büyük direniş ve dayanıklılık, bunlar nesilden nesle geçer, onların bariz klasisizmin rağmen büyükanneleri miras tarzı dışına çıkmayın onların zerafet ve tasarım sayesinde. Hobim akrabaların evinde gördüğümde başladı, bu yüzden evde adanmış olduğum ve çok gurur duyduğum özel bir mobilya parçasını kaplayan kendi komple sofralarımı elde etmek için izler ve antika dükkanlarında bireysel parçalar almaya başladım. .
Bu yemeklerin tarihi, Endülüs'teki endüstriyel devrimin tarihi, İspanya'ya İngiliz çini ve cam ürünleri ihraç etmeye başlayan bazı zengin İngiliz tüccarlar Pickman ailesinin elinden . Ticaretini engelleyecek korumacı önlemler nedeniyle , 1841'de Sevilla'daki Carthusian Santa María de las Cuevas manastırına yerleşerek Mendizábal'a el konulması nedeniyle satışa çıkmaya karar verdiler.
Burada , kaolin ve Çin'in kalitesini büyük ölçüde artıran diğer hammaddelerin ithalatı ve aynı zamanda çok gelişmiş kalıp ve makinelerin kullanımı ile yeni teknikler tanıttılar . 1871'de Savoy Amadeo I tarafından Kraliyet Evi'nin sağlayıcıları olarak atanan, özel komisyonlar alan ve ünlü sanatçılardan tasarımlar içeren, yarım Avrupa'nın asil aileleri ve kraliyet aileleriyle hızla iyilik kazandı .
Tasarımlarının kalitesi, 1841'den beri en klasik yemeklerinin bazılarının üretildiği gerçeği ile zamanın geçişine direniyor. Tasarımlar gelişti, ancak her zaman onlara çok fazla başarı veren “İngiliz” dokunuşunu korudu. . Aslında, ochavadas tepsileri ve kasesi "siyah görünümleri" , evde sahip olduğum ve fotoğraflarımda gördüğünüz, on dokuzuncu yüzyılın ortalarından beri sürekli üretilmektedir.
Bu sofra takımlarının ve dekoratif parçaların önemi o kadar büyük ki La Cartuja Müzesi tarafından toplanan büyük sanatsal değere sahip parçaların toplanması , Ulusal Dekoratif Sanatlar Müzesi'ne entegre edilen bir Kültür Varlığı ilan edildi . Tabii ki, bu yemeklerde yemek bir lüks, ama neyse ki neredeyse herkesin ulaşabileceği bir yer.
Via - La Cartuja de Sevilla web sitesi. Daha fazla bilgi - Masayı giydirmek için sofra takımı tasarlayın (IV) Doğrudan damak tadına - Starck Direct'ten damakaya kadar tek kullanımlık sofra takımı - Mutfak dekorasyonu: Mutfak gereçleri. Trendler
