İçindekiler:
Bugün damak tadınız bölümünde bir tarifimiz var. Laura bize Brownkie, brownie artı çerezler adını verdiği çok orijinal bir tarif gönderdi . Size nasıl yapılacağını söyler:
Çikolatayı seviyorum, sebebim olduğu için her zaman istediğim bir yiyecek, saatin kaç olduğu ve ne kadar yediğim önemli değil. Her zaman fındıksız olmasına rağmen, genellikle çok fazla çikolatalı kek yaparım, ne kocam ne de onları seviyorum ve kızım onları yemek için çok genç, bu yüzden onları görmezden geliyorum. Çikolatalı kurabiyeler, haftaya göre düşen başka bir tarif, bu yüzden bir gün düşündüm: ya onları bir araya getirirsem? Ve böylece Brownkie doğdu, kurabiyeli bir kek. Lezzetli bir tarif, onu seviyoruz!
Bir Brownkie için Malzemeler
- İçin tanımlama, bu doğrultuda , beyaz şeker, 150 g, kahverengi şeker, 150 g, tereyağı 125 g, 2 yumurta, vanilya 1 çay kaşığı, un 340 g (Özel bir pasta kullanım), bikarbonatın 1 çay kaşığı, çikolata 150 gr gerekir. (veya sattıkları tohumlar zaten hazırlanmış, tadına bakmak için).
- İçin kek, bu doğrultuda , kalite fondan çikolata (yumurta aynı ağırlığa), şeker (yumurta aynı ağırlık), tereyağı, 100 g, vanilya 1 çay kaşığı ve un 80 g 3 yumurta mi (I özel kullanım Pastahane).
Brownkie yapmak
Çerez yapmak için:
İki şekeri karıştırın ve kremsi olana kadar merhemdeki tereyağı ile çırpın, yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın, sonra un, bikarbonat ve vanilyayı karıştırın, nihayet çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın yeni.
Kek hazırlarken hamuru buzdolabında bir tupperde tutuyorum. Bu miktar bir yana kurabiye yapar, yeterlidir.
Sonra kek hazırlıyoruz. Fırını 170 dereceye ısıtın.
Çikolata bir bain-marie veya mikrodalgada tereyağı ile birlikte erir, biz ayırırız.
Hacmi ikiye katlayana, elenmiş unu ve vanilyayı ekleyene kadar iyice karıştırıp yumurtaları geniş bir kapta çırpıyoruz. Çikolatayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Ve brownkiyi bir araya getiriyoruz. Karışım yaklaşık 28 cm'lik bir kalıba dökülür, sevdiğimiz, greslenen veya kükürtlü kağıtla bu kalınlığa bağlı olacaktır, preparat dökülür.
Biz hazırlık çerezleri çıkarın ve kurabiye hamuru "pegotitos" karışıma tanıtmak.
Bir spatula ile kurabiye parçalarını aynı hamurla kaplarız.
Fırında 20-25 dakika boyunca tanıtıyoruz, bu her fırına bağlı olacaktır. Bir kürdan dikeriz, temiz çıkarsa hazırdır. Bir kek pişirirsek, kavrulurken bozulur.
Tatma
Brownkie tarifi, brownie artı kurabiyeler tadı için dekore edilmiştir, bu durumda daha fazla çikolata erittim, tek kullanımlık bir kovanın içine koydum, tabağa çizdim ve çikolata kahverengi yüzeyini kahverengi yaptım. Umarım benden çok ya da daha fazla seversin, afiyet olsun ya da burada Katalonya'da dediğimiz gibi, kar karı.
Damak bölümü hakkında
Eğer tarifinizi damaka doğrudan yayınlamak istiyorsanız, Laura gibi yapmak zorundasınız, bize bazı kaliteli fotoğraflar ve yayınlamak istediğiniz hazırlığın metnini [email protected] adresine gönderin.
