Haftalık menü: mevsimsel ürünlerden yararlanmak için sonbahar tarifleri

İçindekiler:

Şimdi, evet, evet, üşüme, yağmuru, geceliği, boyunduruğu ve iştah açıcı yemekleri ile sonbaharın geldiğini söyleyebiliriz. Bu sezonun bitki zenginliğinden yararlanarak, kaşık arzusunu tatmin etmek, pişirmek, yemekleri yenilemek ve rahatlatmak için çok sonbahar tarifleri hazırlamaktayız . Zaten oynadım değil mi?

Mantar, baklagiller, kabak, tatlı patates, nar, ayva ve diğer mevsimlik ürünler haftalık menümüzde başrol oynuyor . Önümüzdeki yedi gün boyunca öğle ve akşam yemeklerinde çözüm, aperatif, kahvaltı, atıştırmalık ve elbette bazı tatlı tedaviler için öneriler de sunuyoruz.

Pazartesi

Gıda: Nar salatası, ayva jölesi ve koyun peyniri ve ton balığı marmitako.
Akşam yemeği: Kabak kreması ve kırmızı mercimek köri.

Salı

Gıda: Mantarlı tatlı patates soslu Gnocchi ve elma soslu elma suyu tavuk.
Akşam yemeği: Mor soğan, keçi peyniri ve armut ile Flammkuchen.

Nar, ayva ve pecorino salatası

Çarşamba

Yiyecek: Tek bir tabak olarak 20 dakika içinde hazır ekspres bir tencerede hızlı güveç.
Akşam yemeği: Bal salata sosu ile sonbahar escarole salatası.

Perşembe

Yiyecek: Kastilya çorbası veya sarımsak çorbası ve fırında patates ile pişmiş hake boynu.
Akşam yemeği: Nasturtium mantarlı çırpılmış yumurta.

Hızlı bir tencerede hızlı fasulye güveç

Cuma

Yemek: Teriyaki soslu Navarre ratatouille ve domuz eti köfte.
Akşam yemeği: Avokado ve narlı karides tartarı.

Cumartesi

Gıda: Mantarlı düdük ve ayva jöleli tavuk sopaları.
Akşam yemeği: Safran karnabahar kremi.

Pazar

Gıda: Tatlı patates cipsi ve tatlı pırasa, armut ve safran risotto salatası.
Akşam yemeği: Baharatlı midye Meksika tarzı.

Mezeler ve atıştırmalıklar

Sarımsaklı ekmek ve üç peynir.
Sırlı tatlı patates şişleri.
Yumurtasız patates omleti.

Mikrodalga havuçlu kek

Kahvaltılar, atıştırmalıklar ve tatlı ikramlar

Bugünün önerileri ekmekler, bisküviler, makarna ve tek parça şeker arasında hareket ediyor. Haftanın kahvaltıları ve atıştırmalıkları daha sağlıklı olması için ihtiyacınız olan her şey ve endüstriyel hamur işleri bir kenara bırakıyoruz. Ve sadece bu değil, mevsim meyvelerinin kahramanı olduğu birkaç tatlı muamele de var.