İçindekiler:
Kökenlerinden bu yana, gazpacho serinletici bir içecek olarak hizmet etti . İlk önce ekonomileri için besleyici ama uygun fiyatlı bir gıdaya ihtiyaç duyan çiftlik işçileri için ve daha sonra sınıfların geri kalanı için, sebzeleri daha belirgin hale getirmek için temel tarife dahil etmekten sorumlu.
İki özdeş gazpacho tarifi bulmak, samanlıkta iğne bulmak kadar karmaşıktır. Elemanlarının etrafındaki özgürlük ve yaratıcılık gazpacho'da doğaldır ve çok çılgın gazpachos ile sonuçlanır . Bununla birlikte, baz her zaman aynıdır: ince bir krem elde edilene kadar "diğer bileşenler" ile birlikte ezilen soğuk suda yağ emülsiyonu.
Gazpacho ayırt edici karakteri
Genellikle, gazpachoya , yanı sıra eşliklerine ve pansumanlarına ayırt edici karakter sağlayan bu "diğer bileşenler" dir . Gazpachoyu kimyon veya kırmızı biber ile baharatlayan, serrano jambonu, kıyılmış yumurta, meyve, zeytin ve bir dizi tökezleme taco ile servis edenler var.
Kuşkusuz, gazpacho var olan en uluslararası İspanyol yemeklerinden biridir ve tarifi, çok geleneksel ve tarihsel, mutfağın birçok sevgilisini hareket ettiren yeniden icat etme arzusundan kaçamamıştır . Ferrán Adriá ve ünlü ıstakoz gazpacho veya en büyüklerinden lezzetli kiraz gazpacho, taze peynir ve hamsi ile Dani García.
Bunlar gibi gazpachos, tarihlerinde bir kilometre taşı oluşturdu, ancak tanınmaya layık, yaratıcılıkla dolup taşan, anonim ellerden veya daha az yıldızlı aşçılardan gelen ve söz etmeye değer birçok başka şey de var. Çünkü en çok çılgın ve eğlenceli gazpachoslar .
11 Çok Çılgın Gazpachos
Malzemelerle oynamak , belki de en yaygın olmasına rağmen, mango, pepipo ve mascarpone, nane ve limonlu bezelye gazpacho, nane gazpacho, Bulgarca gazpacho veya üç darbenin gazpachou.
Meyve ve sebze gazpachos durumunda , anahtar, orijinal tarifteki domatesin bir kısmını veya tamamını azaltmak ve yerine başka bir meyve veya sebze koymaktır. Gördüğünüz gibi, çok ilginç versiyonlar var, ancak gazpacho puristleri saçlarını uçuruyor olabilir.
Ayrıca sunum ile oynayabilir ve şaşırtıcı sonuçlar elde edebilirsiniz . Burada, önceki örneklerin hepsinden daha fazla, hayal gücü ve yaratıcılık vazgeçilmez bileşenlerdir. İki büyük örnek, gazpacho lolipopları ve kabın% 100 yenilebilir olduğu gazpacho dolu salatalık çekimleridir.
Son seçenek, gazpacho'nun servis sıcaklığını değiştirmek ve sıcak havalarda en iştah açıcı olarak servis etmektir: dondurma. Bu fikir, gazpacho flaşı veya polin, gazpacho lollies, kiraz gazpacho sorbe veya gazpacho dondurmasına dayanmaktadır. Ve sen, listemize eklemek için çılgın gazpacho var mı?
Görüntüler - Sugarglass, biniş kartı ve
damak için doğrudan mutluluk tarifi - Dokuz serinletici soğuk çorba ve gazpachos ısı ile başa çıkmak için
Doğrudan damak - onbir tatlar ile 11 gazpachos ve gazpacho ile iki tarifler
