Zeytinyağı Sızma AOVE, Berrey , zeytinlerden ve yalnızca mekanik araçlar ile doğrudan elde edilen bir yağdır. La Alpujarra Granada dağlarında ve yamaçlarında gururla büyüyen "Lechín" çeşidinin zeytinleri ile yapılır .
Bu 1951 yılında yağ fabrikası , petrol saygılı üreten ortam bir ile ekolojik sistem , çevre korumasına ek olarak, kalitesini garanti evoo tüm doğal özelliklerini korumaktadır.
Berrey EVOO, oldukça açık, yarı saydam, temiz, güzel bir altın yeşil renge sahiptir. Aroması lechín zeytinleri ile yoğundur. Ağızda narin, yumuşak, ancak kalan yoğun bir lezzet var. Bu alpujarreño ve ızgara balık gibi peynirlere eşlik etmek için salatalar için mükemmeldir.
Birçoğu için kutsal görünmesine rağmen, bu EVOO , tüm kaliteli olanlar gibi , örneğin kızartmaya eklemek için çok uygundur , bir pilpil için harika ve iyidir, bu EVOO'daki kızarmış yumurta ölümlü bir günahtır … özellikle şirket ile giderse.
Kısacası, EVOO, bazılarımızın tadını çıkarabileceği lüks bir malzemedir . Bir yalan gibi görünse de, EVOO'nun resimde bile görülmediği kültürler var, çok şanslıyız, bu yüzden tadını çıkaralım. Bugün , ince lezzetleri sevenler için uygun olan Berrey ile tanıştık , ancak her zevke uygun çok şey var. Böyle lezzetli yiyecekleri araştırmaya ve tatmaya devam edeceğiz.
Almazara Bernardo Reinoso Carretera de Almería, Ugijar, Granada
