Özellikle tembel hissettiğiniz, yemek için ne hazırlamak istediğinizi düşünmeden ya da düşünmeden o günlerden birine kim girmedi? Yemek pişirmek konusunda kişisel olarak tutkulu olduğum kadar, bazen ilgisizlik ve isteksizliğin beni ele geçirdiğini ve ne hazırlamak istediğime karar vermem için hiçbir fikrim olmadığını biliyorum. Bilgisayarlar yakın gelecekte kişisel gastronomi danışmanlarımız olabileceğinden, bu durum yakında geçmişte kaldı .
Bu fikrin yaklaşımı basittir: bir bilgisayar kendi zevklerimize göre sağlıklı tarifler geliştirebilir ve böylece bize en uygun yiyecekleri tamamen kişiselleştirilmiş bir şekilde gösterebilir. Biraz bilim kurguya benziyor mu? IBM şirketinden bilişsel bilişimin geliştirilmesi sayesinde bilgisayarların birkaç yıl içinde sahip olabileceği uygulamalardan sadece biri olduğuna inanıyorlar.
IBM her yıl, önümüzdeki 5 yıl içinde dünyayı değiştirebilecek beş teknolojik icat veya yeniliğin bir listesini 5'te 5 olarak adlandırıyor. Son zamanlarda, şirket insan beynine giderek benzemeye çalışarak bilgisayarların sınırlarını keşfetmeye odaklandı . Böylece, bu son vesileyle, bilişsel hesaplamadaki ilerlemeleri bilinir hale getirdiler, çünkü makinelerin beş beş duyu aracılığıyla deneyimlerden öğrenmesini istiyorlar.
Sorumlulara göre , anahtar kimyada yatmaktadır . Beynimiz dışarıdan, siparişleri vermek için işleyebileceği kimyasal dürtülerden bilgi alır ve bir bilgisayar da aynısını yapabilir. Gıdaları moleküler düzeyde parçalayabilecek bir sistem geliştirilmektedir ve aroma ve koku kombinasyonlarının bilimsel bilgisi sayesinde, a priori biraz garip olsa da, özel tarifler geliştirebilecektir.
Fikir şu ki, bu tarifler her bir kişi için tamamen özelleştirilebilir, kendi zevklerine göre uyarlanır ve aynı zamanda sağlıklıdır. Her ne kadar 5'te 5'te sunulan tüm projeler gerçek olmasa da , IBM'den birkaç yıl içinde bu tür bilişsel teknolojinin günün sırası olacağından eminiz . Bu fikirlerin yemek tarzımızda devrim yaratmak için gerçekten gerçekleşip gerçekleşmediğini görmek için beklemek zorundayız.
