İçindekiler:
Crock-Pot'umuzda pişirmeye başladığımızda genellikle tuzlu tariflerle yapıyoruz, baklagiller ve güveçler genellikle ilk testlerdir çünkü yavaş pişiricimizdeki en kolay ve en iyi performans gösteren tariflerdir. Prömiyer yaptıktan sonra, bir sonraki adım tuzlu tariflerden çok veya daha muhteşem olan tatlı tariflere atlamaktır.
Tabii ki, pasta maksimasına saygı göstermeye devam etmeliyiz : doğaçlama değil . Hepimiz biliyoruz ki, tuzlu mutfakta baharat kavanozlarını alarak, bunu ekleyerek veya çok iyi sonuçlar verebilir. Ve hepimiz biliyoruz ki bunu şekerlemenin kendisinde yapmamalıyız, çünkü yankılanan başarısızlıklar elde edebiliriz. Miktarlara ve tarife göre ayarlama, yavaş pişiricimizde muhteşem tatlılar elde etmek için garantilerimizin en iyisi olacaktır .
1. sıkışmalar
Harika bir fikir, kahvaltı yapmak, yoğurtlara eşlik etmek, kekleri doldurmak veya peynirli kek için zengin meyve reçelleri hazırlamaktır . Reçel toplamak için mevsim meyvelerinden faydalanmak, düşük sıcaklıklarda yemek pişirmek, çok eski bir pişirme ve tasarruf tekniği gibidir.
2. - Pudingler
Crock-Pot'umuzda iyi bir müttefik bulan bir başka hasat tarifi pudingler. Bayat ekmeği, kekleri, roscón de Reyes'in kalıntılarını geri dönüştürün ve onları zengin bir pudinge dönüştürün: çikolata, buzlu meyveler veya fındıklarla… tatlı için harika bir puding elde edeceğiz.
3. - Bisküviler
Tabii ki, yavaş pişiricimizde lezzetli kekler yapabiliriz. Sadece bir dizi endikasyonu dikkate almanız gerekir:
- Önceden ısıtmak Crock-Pot. Nasıl soğuk bir fırına kek koymadığımız gibi, kekimizi soğuk yavaş tencereye koymamalıyız. Malzemeleri karıştırırken avantaj elde edin ve yavaş pişiriciyi en az 30 dakika önceden ısıtın.
- Kalıbın Crock-Pot'umuza uyduğundan emin olmalıyız. Başka bir seçenek, yavaş pişiricinin tabanını ve duvarlarını biraz yağ veya kalıp ayırma spreyi ile yağlamaktır, hatta pişirme kağıdını tabana koymanız bile tavsiye edilir. Ve diyoruz ki sadece tabanda, kağıt yanlarda kırışmaz ve tekdüze bir pasta ortaya çıkar.
- Pastayı yavaş pişiricimize koyduktan sonra , tencere ve kapak arasına bir bez koymanız tavsiye edilir , bu şekilde yoğuşma suyu tepeye yükselir ve aşağı indiğinde bezde tutulur ve bisküvilerimizi nemlendirmez.
4.- Tatlı pirinç
Evet, Crock-Pot tatlı pirinci sever ve bunu göstermenin en iyi yolu İspanyol mutfağının geleneksel sütlaçlarıdır. Düşük sıcaklıkta saatlerce pişirmek, ona harika bir lezzet yoğunluğu verir. Burada cesaret edip sizi denemeye teşvik ediyoruz : çikolata, kahve ekleyin ve bu geleneksel tatlıların yeni versiyonlarını oluşturun.
6.- Kremler ve yoğurtlar
Tüm yönleri ve çeşitleri. Lezzetli ev yapımı yoğurtlar hazırlayabiliriz . Yoğurtların orijinal tatlarla tasarlanması, tasarlanması ve pişirilmesi hiç bu kadar kolay olmamıştı: elmalı turta, peynirli kek … veya yukarıda bahsettiğimiz ev yapımı reçelleri tabana koymak ve kendi yoğurtumuzu reçelle hazırlamak.
Pişirme muhallebi, Katalanca krem, krem karamel veya börek , geleneksel ya da aromalı: çikolata, nugat, kahve …
7. - Meyveler
Başlangıçta, fazla meyveden faydalanmanın en eski yolunun reçel olduğunu belirttik, ancak onlarla birlikte şarapta geleneksel armutlar, şurupta şeftali veya Kızarmış elmalar. Yavaş ocakta pişirilmesi, bileşenlerinin lezzetinden ve yoğunluğundan en iyi şekilde yararlanacaktır.
Crock-Pot'umuzla lezzetli tatlılar hazırlayabiliriz ve en geleneksel gastronomi tariflerini yeni ve şaşırtıcı lezzetlerle versiyonlamamızı sağlar.
Fotoğraflar: Unsplash Sharon Chen, Crock-Pot İspanya, Palau Directo, Margaouillaphotos, Valentino Cazzanti, Jreika, Ronda
