İçindekiler:
Yaz sonu, günlük hayatımızın birçok alanında yılın bir aşamasının sonunu işaret ediyor. Tatiller bitti, okullar başladı, günlük rutine geri döndü, aynı zamanda meyve ve sebzelerin takvimi , ısının bize verdiği tüm bu ürünlerle korunun ve reçellerin zamanının geldiğini gösteriyor .
Bu nedenle, her türlü bu konserve ipucunu takip ederek çalışmaya başlamanın ve hazırlanmanın zamanı geldi. Kışın faydalanmak ve kahvaltı, atıştırmalık, tost ve etlerinizi daha lezzetli hale getirmek için iyi bir ev yapımı ürün rezervine sahip olmak için bu reçeller ve reçeller için 17 tarifle başlayabilirsiniz. Bu tencerede taze meyve ve sebzelerle yapıldı.
Meyve reçeli
En klasik meyve reçellerinden başlıyoruz . Meyve ağaçlarınız ve fazla meyveniz olsun ya da mevsim meyvelerini iyi bir fiyata satın almak için yaz sonunda yararlanıyorsanız, ev yapımı meyve reçelleri kaçırmamanız gereken bir lüks.
Edebilme şeker lezzet ayarlamak ve bizim tarafımızdan seçilen sağlıklı ve taze meyve kullanarak , bizim kahvaltı daha lezzetli hale getirecek yüksek kaliteli reçel yükselecek verir.
Herhangi bir İngiliz kahvaltısında eksik olmayan bir klasikle başlıyoruz ve kişisel olarak sevdiğim, acı portakal reçeli, bu linkte İngilizler arasında çok tipik olan bu reçelin tarihini öğrenebilirsiniz.
Başka bir narenciye ile başka bir zengin konserve yapabilirsiniz , özelliklerle dolu, pembe greyfurt, bu yüzden yapmadıysanız, uzun süredir hazırladığım bu pembe greyfurt reçelini denemek için asla zaman harcamıyorsunuz.
Daha kısa bir mevsimi olan meyvelerden biri incir , bu yüzden birkaç haftadan tam anlamıyla bir kavanoza koymaları ve kış aylarında tadını çıkarmaları için kullanıyorum. İncir reçelini seviyorsanız, vanilya ve zencefil dokunuşuyla bu mümkünse sizi daha heyecanlandıracaktır.
Ayrıca bu Asya kökü tarafından verilen orijinal nokta ile kuş üzümü ve zencefilden yapılan bu hafif reçeli, hem kahvaltıda hem de bazı keklerde kullanmak için mükemmel ve kuş üzümü gibi tuhaf meyvelerin tadını çıkarmamızı sağlıyoruz.
Boyunduruk şüphesiz tek başına içmek lezzetli, ama yakında onları manavlarda görmeyeceğimiz üzücü . Bu yüzden Pakus tarafından yapılan bu kiraz reçelinden daha iyi bir şey yoktur, Jerte kiraz seçimlerinin etkileyici bir seçkisi ile gelecek yıla kadar hafızamızda kalacak.
Kuşkusuz tüm evlerde iki klasik meyve , en çok sevdiğimiz birini seçmek için düzinelerce çeşit elma ve bu lezzetli elma reçelini veya bu reçeli kivi gibi çok sağlıklı bir meyveden hazırlayabilmek. Her ikisi de birçok komplikasyon olmadan günlük kahvaltı için mükemmeldir.
Ve her zaman acele eden ve koruyanlar için, zaman alıcı bir iş gibi görünüyor , çileklerin aromasını korurken bir anda yapılan bu çok hızlı çilek reçeli.
Sebzeli reçeller
Konserve sebzeleri farklı görmeye alışkın olsa da , orijinal reçellerde de lezzetlidir, tostlara, mezelere ve hatta rostolara eşlik etmek için mükemmeldir.
María José'nin bize birkaç küp Manchego peyniri eşlik edecek mükemmel bir vanilya salatalık reçeli getirdiğini keşfettik . Bu sebzenin hayranı olmasanız bile denemenizi tavsiye ederim, çünkü sizi şaşırtacak.
Birçok çeşitte ve hatta renkte bulunan başka bir sebze domatesdir. Büyük olasılıkla salatadaki yemeklerinize karıştıracak olsanız da, bu domates reçelini fesleğenle hazırlamanızı ve onunla iyi bir şiş ve lezzetli bir Serrano jambonunu yapmanızı tavsiye ederim .
Orijinal sıkışmalar
Şu anda reçel hazırladığımız için neden meyve veya sebze olmayanlar olmasın? Evet, garip gelebilir, ancak bugün size getirdiğimiz bu iki reçel bir lezzet patlamasıdır ve sürpriz konuklardan önce mutlaka sizi bazı sorunlardan kurtaracaktır.
Örneğin, bu şaşırtıcı kırmızı şarap reçeli, evet, doğru okudunuz. Örneğin, güçlü peynirlere ve üzümlere eşlik etmek için çok zengin bir yumuşak reçel ve bu da farklı şarap çeşitleri ile yapabilmemiz için birçok varyasyona izin veriyor.
Ayrıca, bu lezzetli reçel, pastırma reçeli, eşim Minue'nin lezzetli ev yapımı hamburgerlere eşlik etmek için büyük bir beceriyle kullandığı çeşitli sürprizlerle şaşıracağınızı düşünüyorum . Sublime.
Chutneys
Hint turşusu Hindistan'da çok tipik olan acı et karışımlarıdır ve et ve balıklara eşlik etmek için orijinal bir garnitür olarak kullanabiliriz. Klasik reçeller gibi şekeri taşımakla kalmaz, aynı zamanda sirke ve baharatlara da katılırlar.
Seçebileceğiniz chutney'ler için size üç lezzetli tarif sunuyoruz . Bir yandan, meyve eti, kavun kavun ve liman turşusu ile iki versiyon, bir et tabağı ve özellikle mavi peynirlerle birleşmek için zengin olan başka bir elma ve kuru üzüm turşusu eşlik eder.
Orada olan da sebze reçelleri , orijinal bir yolu harika biftek bir garnitür sunmak için bu rataotouille chutney bir Fransız klasik, ratatouille sürüm bu durumda,.
Kompostolar ve tatlılar
Reçel ve reçel turumuzu çocukluğumuzu hatırlatacak bir klasikle bitiriyoruz, kompostolar , özellikle de özellikle büyükannemin tarçınıyla her zaman içmek için lezzetli yaptığı geleneksel elmayı.
Eğer bunu özel bir noktaya vermek istiyorum, vanilyalı dondurma veya pasta krem kepçe eşlik edecek, beyaz şarap lezzetli bu elma ve kuru üzüm deneyin.
Ve mevsimden sonra her yıl ve mevsimden sonra her evde tekrarlanan bir preparat, ayva jölesi, hazır satılanlar için eşsiz bir zevk ve bize hizmet edecek 17 reçel reçel seçimimizi bitiremedik . Tetilla Gallego gibi kremalı bir peynirin eşlik ettiği yemeklerden sonra bu tür tatlılarla mükemmel bir şekilde birleşmek için tatlandırmak.
