İspanya pazarından ve daha özel olarak Barselona pazarından söz edebilirim, ancak son yıllarda özellikle euro girişi ile satın alma fiyatlarımızın yükseldiği bir gerçek.
Domates kilo başına 2 € ve 3 € (daha önce 500 peseta), karpuz kg başına 0.8 € (bir karpuz 6 € civarında olabilir) ve uzun bir vb.
Öte yandan üreticiler, distribütörlerin üretimlerini satın aldıkları düşük fiyatlardan şikayet etmeyi bırakmıyorlar, bu nedenle aracıların “Ağustos” unu yaptığını düşünmekten başka seçenek yok.
Haftalık satın almaya gitmeden önce yapmanızı tavsiye ettiğimiz iyi bir alıştırma, "balık pazarlarındaki fiyatlar" olarak adlandırılan istatistiklere sahip web sitelerinden herhangi birini incelemek, neredeyse tüm büyük merkezi pazarların bu istatistikleri ve Distribütörlerin üreticilere ve toptancılara ödediği kg (veya ton) ürün başına fiyatları yansıtır. Bazı ürünlerin vatandaşlara ulaştıklarında fiyatlarını üç katına çıkardığı ve dört katına çıkardığı merak ediliyor. Bir süre önce (Bakan Cañete zamanında), fiyatı başlangıçta göstermek için bir etiketleme zorlama olasılığı hakkında konuşuldu, iyi bir fikir gibi görünüyordu, ama asla uygulanmadı.Diğer ilginç girişimler, örneğin, doğrudan perakende satış yapan Cambrils (Tarragona) gibi bazı balıkçı loncaları tarafından yürütülen girişimlerdir. Ancak en iyisi şüphesiz pazara gitmek ve mümkün olduğunca doğrudan üreticiden satın almaktır. Örneğin, Boquería de Barcelona'da, pazar alanının dışında çiftçilerin kendi tezgahlarını kurdukları, fiyatların daha iyi olduğu, malların daha taze olanla çok fazla elden geçmediği bazı tezgahlar var, marj biri için kalıyor bize bazı harika ürünler vermek için terlemiş, yerel çeşitlerin gelişimini destekliyoruz ve dahası, yiyeceğimiz şeyi yaratanların yüzünü görmek gibi bir şey yok.Ancak en iyisi şüphesiz pazara gitmek ve mümkün olduğunca doğrudan üreticiden satın almaktır. Örneğin, Boquería de Barcelona'da, pazar alanının dışında çiftçilerin kendi tezgahlarını kurdukları, fiyatların daha iyi olduğu, malların daha taze olanla çok fazla elden geçmediği bazı tezgahlar var, marj biri için kalıyor bize bazı harika ürünler vermek için terlemiş, yerel çeşitlerin gelişimini destekliyoruz ve dahası, yiyeceğimiz şeyi yaratanların yüzünü görmek gibi bir şey yok.Ancak en iyisi şüphesiz pazara gitmek ve mümkün olduğunca doğrudan üreticiden satın almaktır. Örneğin, Boquería de Barcelona'da, pazar alanının dışında çiftçilerin kendi tezgahlarını kurdukları, fiyatların daha iyi olduğu, malların daha taze olanla çok fazla elden geçmediği bazı tezgahlar var, marj biri için kalıyor bize bazı harika ürünler vermek için terlemiş, yerel çeşitlerin gelişimini destekliyoruz ve dahası, yiyeceğimiz şeyi yaratanların yüzünü görmek gibi bir şey yok.Marj bize harika ürünler vermek için terleyen biri tarafından bırakılıyor, yerel çeşitlerin gelişmesini destekliyoruz ve buna ek olarak, yiyeceğimiz şeyi yaratanların yüzünü görmek gibi bir şey yok.Marj bize harika ürünler vermek için terleyen biri tarafından bırakılıyor, yerel çeşitlerin gelişmesini destekliyoruz ve buna ek olarak, yiyeceğimiz şeyi yaratanların yüzünü görmek gibi bir şey yok.
