Geçen gün, gazeteyi okurken, zaten sahip olduğunuz şüphesini doğrulayan haberlerden birini buldum. Durum, Endülüs Hükümeti Sızma Zeytinyağı etiketlemesinde sahtekarlık bulmuştur , özellikle analiz edilen 25 numunenin 14 numunesi, bu yağın içinde bulunur, en iyi durumda, Bakire Zeytin olarak kabul edilebilir.
Dediğim gibi, geldiğini gördüğüm bir haber, çünkü bu fiyata ve bakire kadar zarif bir yağ satmak mümkün değildi , ilk soğuk preslemeden elde edilen olduğunu hatırlıyoruz. % 1'den az bir asitlik. Bu miktarı aşarsa ve% 2'ye kadar basitçe "bakir" olarak kabul edilir ve rafine zeytinyağı ile karıştırılırsa, kuru zeytinyağıdır.
En ilginç şey, örneklerin yüzde ellisinden fazlasının karıştırılmasına rağmen, Kurulun genel bir sahtekarlık olduğunu reddettiği ve bunun üzerine, alaycılığa sürtünen para cezalarını (neredeyse 20.000 avroyu geçtiği) reddetmesidir. Bu kalibrenin “kınamaları” ile, üreticilere ve distribütörlere ulaşan tek mesaj, açık bir durumda olmasına rağmen , ucuz Sızma Zeytinyağı satarak pazarda rekabet etmeyi ödemesi . etiketleme sahtekarlığı.
