Geçen Pazartesi'den bu yana, McDonald's'ın ABD'deki fast food işletmeleri , zincir pazarlarının yapıldığı çeşitli kızarmış yiyeceklerin yapıldığı trans yağsız kızartma için yağ kullandı . Zeytinyağı olmadığı söylense de, soya yağı, mısır yağı ve kanola yağı (kolza yağı ile geliştirilen) karışımıdır.
Zincir, ürünlerinde trans yağ içeriğini azaltma sözü verdi ve gecikmeye rağmen (bu söz 2002'de yapıldığından beri), yerine getirmeye başladı. Muhtemelen, Amerikan tüketicisinin kabulü tatmin ediciyse, zincirin dünya çapında sahip olduğu restoranların geri kalanında petrol kullanılacaktır.
Şu anda cevap şu ki, büyüyen trans obeziteyi azaltmak için gerekli bir adım olan zararlı trans yağlara karşı savaşmak için bir adım daha var.
Via - Reuters Daha fazla bilgi - Htrend Daha fazla bilgi - McDonald´s
