Dün #Gourmet Twitter'da en çok tekrarlanan hastalardan biriydi. İnanılmaz, Twitter'da alakalı bir kelime olarak gastronomi ile ilgili bir kelime. Ama ne yazık ki olumsuz çağrışımları vardı. Dün Amerika'nın mükemmellik dergisi Gourmet dergisinin 65 yılı aşkın bir süreden sonra kapanışını duyurmasıydı .
Bunun ve Conde Nast'ın diğer sürümlerinin kapanmasının nedenleri hakkında konuşmak için, ana gelire, reklam gelirindeki düşüşe, bu yıla göre% 50'ye kadar daha az gitmeliyiz. Dünyadaki tüm geleneksel medyayı etkileyen aynı nedendir.
Gastronomik dünyada gerçek yankının ne olduğunu görmeliyiz . Prensip olarak ve bence, bu derginin kaybı üzücü. Örneğin, İspanya'da dergi formatında gerçekten değerli olan bir veya en fazla iki baskı olduğunu biliyorum.
Conde Nast ayrıca gastronomik baskılarından Bon apettit ile devam edecek , böylece daha modern bir baskıdaki çabaları birleştireceklerinden emin olacaklar. Ve kesinlikle televizyon veya internet gibi gastronomik dünyayı evangelize etmek için daha teknolojik yollar seçeceklerdir.
Şimdilik, Kasım baskısı kesinlikle birkaç bin ekstra sayı ile gelecek. Zaten biliniyor, vedalara kadar karlı hale getirmek gerekiyor.
