Sağlığı teşvik etmek amacıyla, İspanya Sağlık Bakanlığı ve ekmek üreticileri bir anlaşmaya vardı, bu ekmek yapmak için kullanılan tuz miktarını azaltmakla ilgilidir , bu azalma kademeli olarak yapılır, böylece bu geçen yıl, farkedilemez bir azalmaya rağmen, gramın onda biri kadar azaldı.
Fikir, 2005 yılında kilo başına un başına 2.1 gram tuzdan 2008 yılında 1.8'e düşürmektir. yeni lezzeti fark etmeden. Geçen her yıl çok daha sağlıklı ekmek yiyeceğiz, diğer durumlarda ekmeğin diyetimizdeki önemi, yararlı özellikleri vb. Hakkında konuştuk. ancak ekmek tuz gibi fazlalıklar içerdiğinde sağlıklı değildir. Hiç şüphe yok ki, diyetimizi geliştirmek için her gün daha fazla çaba gösteriliyor ve gıda bilinci bir öncül olmaya başlıyor.
