Kriz zamanlarında olduğumuz lüks mutfağından vazgeçmek anlamına gelmez, ya da en azından Canal Cocina'nın yeni programı Alta Cocina Düşük Maliyet felsefesi .
Ünlü şef Andrés Madrigal'in elinden, izleyiciler benzersiz bir sunumla çok orijinal yemekler yapmayı öğrenecekler, ancak hammaddesi mevsimlik ürünler olan ve meyve, balık, sebze veya baklagiller gibi herhangi bir mutfakta bulunan .
Ancak Madrigal bu "normal" öğelerin zamanla özveri, çaba ve özenle bir gurme yemeği haline gelmesi için gerekli adımları atacaktır.
22 program sırasında şef, "mutfağın laboratuvar haline geldiğine inandığı bir zamanda, temel ve orijinal tatlara geri dönüşü yeniden canlandıracak" 44 tarif sunacak .
Sadece ustaca tarifleri görmek ve aşçı eylemde görmek için değil, aynı zamanda Adriá mutfağının bu örtülü eleştirisi için ilginç olacak bir program.
