Papa XVI. Benedict'in V World Aileler Toplantısı vesilesiyle Valensiya'yı ziyaret etmesi, Valencia'daki işadamlarını Papa XVI. Benedict La Rioja ile daha önce duyurduğumuz gibi, şehre yaptığı seyahat için Papa'ya "teşekkürler" de yeni ürünler geliştirmesine yol açtı. .
Bu kez, Valencia'daki Hotel Restaurante Rioja de Benisanó'nun sahibi Valencia ressamı Vicente Rioja tarafından oluşturulan yeni bir tarif olan Benedict Rice. Arroz Benedicto, geleneksel Valensiya "Arr ambs amb fessolleri ve şekerlemeleri" nin bir versiyonu, fasulye, şalgam ve yağsız domuz eti içeren bir pilav, ancak bu yeni versiyonda enginar ve aromatik bitkilerin eklendiği kuru bir yemektir. Benedict XVI'nın doğduğu Almanya'nın Bavyera bölgesinden olduklarını söylüyorlar. Bu malzemelerle ve paella ile pişirilmiş ve zeytin ve portakal odunlarıyla yapılan bir Valensiya preparatıyla, Papa bu yemeği denerse, aromaları kendi memleketi ile karıştıran yerli ürünlerle bir tarifin lezzetini algılayabileceğini iddia ediyorlar.
Arroz Benedicto zaten restoranın menüsünde, bu yüzden isterseniz, zaten deneyebilirsiniz.
