Gutmann Dunkel bira tadımı

İçindekiler:

Hafta sonu ve bira sadık arkadaşlar. İş günlerinden sonra dinlenmenin zamanı geldi ve her şeyden kopacak taze ve lezzetli bir bira gibi bir şey yok. Bu hafta iyi bir arkadaşımın Almanya'dan bir süre önce beni getirdiği ve FC Barcelona ile Athletic arasındaki Kral Kupası finali gibi özel bir fırsat için tasarruf ettiğim bir şişe Gutmann Dunkel'in tadına bakabildim Bilbao'dan.

Bu ise bir buğday bira türü Dunkel kahverengiden siyaha koyu renk ile karakterize edilen (Almanca dunkles). Bohem ve Bavyera bölgelerine özgü olduğu için München olarak da bilinir ve neredeyse tüm Alman bira üreticilerinin kataloglarında bir tane vardır, çünkü çok yaygın bir çeşittir.

Beyaz ve altın harflerle zarif siyah bir etiketle, yarım litrelik koyu renkli bir cam şişede sunulan Gutmann birasını bardağa döktüğünüzde dikkatinizi çeken ilk şey rengi - ve zaten Dunkel olduğunu biliyorduk - bakır vurgulu koyu kahverengi , ışığa karşı çok opak.

Köpük, bu tür biralarda her zamanki gibi, kremsi bir renk ve oldukça tutarlı bir şekilde bol miktarda bulunur . Her zaman Guinness tipi biralara benzeyen ince bir köpük tabakası bira üzerinde kalır. Gazlaştırma çok incedir, gözle zar zor algılanabilir.

Maltın acılığını dengelemek için kullanılan aromatik şerbetçiotu oranının yüksek olması nedeniyle burun üzerinde çok sayıda nüans ortaya çıkar . Muz, kahve, çikolata ve karanfil notalarını, belki de karamel ve tahılın tatlılığını fark ettim.

Ağızda ince ve hafif gövdesini , çok az karbondioksit ile şaşırtır , koyu rengi göz önüne alındığında beklenmeyecek bir şey. Burundakilere benzer notlar, muz veya karanfil gibi görünür, ancak en önemlisi, sizi birbiri ardına bir içki almaya davet eden kuru bir kaplama ile küçük acıdır.

Kuşkusuz, Gutmann Dunkel, ülkemizde genellikle içtiğimizden çok farklı, bu nedenle lager tipi sarışın biralarda kullanılan özel bir biradır. Zengin ve çeşitli aromaları, arkadaşların ve iyi bir futbol oyununun tadını çıkarırken tadını çıkarmak ve tadını çıkarmak için bir bira yapar.