İçindekiler:
Sekiz yaşında onları keşfettim. Sekiz yaşında, büyükannemin evindeki büyük dolabın dibinde sakladığı bir kavanozdan brendi ile kiraz yiyerek ilk kez sarhoş oldum . Savunmamda likörü içmediğimi söylemeliyim, ama kirazların hepsi düştü.
İlk kargaşadan sonra, sanırım annem, büyükannem, amcalarım ve tanımadığım daha fazla insandan birçok gülüşü hatırlıyorum. Ayrıca, bir daha asla yememek için kendime verdiğim kesin sözü de hatırlıyorum. Görünüşe göre ben uymadım.
İçindekiler
1 litre konyak veya kuru anason, ½ kilo kiraz, 150 gram şeker, 1 tarçın çubuğu.
Kiraz brendi ile hazırlanması
Kirazları yıkarız ve kuyruğu kaldırırız.
Şeker, tarçın ve brendi ile birlikte bir kavanoza koyduk.
Kavanozu kapatıyoruz, şiddetle karıştırıyoruz ve kuru ve karanlık bir yerde (mutfak dolabının dibinde) saklıyoruz. Şekerin çözünmesine yardımcı olmak için zaman zaman karıştırarak 3 ay dinlendireceğiz.
Hazırlama süresi - 10 dakika
Dinlenme süresi - 3 ay
Zorluk - Düşük
Tatma
Olgun ve sağlıklı kirazları seçmeliyiz.
Kapak fotoğrafı, taze hazırlanmış kirazların fotoğrafıdır, bir süre sonra kirazlar renklerini kaybeder ve likör kazanır. Zaman geçtikçe ve ne kadar gömülü olurlarsa o kadar iyidir.
Ve bu çok hızlı zamanda, tadına bakmanın en iyi yolu, iyi bir kahveden sonra yavaş bir akşam yemeğinden sonra.
Önemli not- Kavanozu 8 yaşından küçük çocuklardan uzak tutun.
