Japonya'nın denizleri denizanası ile doludur, ancak Japon ülkesi sakinleri umutsuzluğa kapılmazlar, sadece onları avlarlar ve onlardan başka bir şekilde faydalanırlar: yemek pişirmek. Bu tür denizanası Nomura aguaviva, iki metre ölçüyor ve 200 kilodan daha ağır, bu yüzden biriyle yapılabilecekleri hayal edin.
Denizanası ile yapılan ilk şey, 10'luk kutularda satılan kurabiyelerdi . Ve şimdi kaynardan gelen nişasta şurubu, şeker ve denizanası tozu karışımı sayesinde tatlı ve tuzlu bir lezzet sunan karameller pazarlanacak . denizanasını bir macun haline getirin ve daha sonra toz haline getirin. Kendimi ofiste öksürük saldırısı ile görüyorum ve aniden sana bir şeker veriyorlar. Yemek ve minnettar, ne lezzet olduğunu sor. Hadi, deniz anası duyduğunda şekerden boğulan birden fazla şey biliyorum.
Ülkemizde Carme Ruscalleda'nın birkaç yıl boyunca onları menüsüne eklediği unutulmamalıdır. Dürüst olmak gerekirse, onları denemek fikri konusunda tutkulu değilim ama denizanası bu adım yılan eti gibi bir incelik haline geliyor. Bu şekerlerden bazılarını yer misiniz?
