Kayınpederim neredeyse beşikten neredeyse bir dağcı olduğu için genellikle bu sporla ilgili tüm haberleri öğreniyorum, bu yüzden birkaç gün önce 6.000 metre yükseklikte bir kişinin "haute cuisine" yapabileceğini öğrendiğimde çok şaşırdım .
Nhati Sherpa, 95 yıldan beri Himalayaların kalbinde çeşitli tarifler pişiren bir Nepalli . Çikolatalı kek gibi tatlı tariflerden tuzlu tariflere ve patates omleti veya güveç gibi İspanyolca'ya kadar.
Bu şekilde, herhangi bir dağcı, bir enerji barına veya et suyuna sahip olmak yerine, aşçının, tarifleri altı bin metre kadar karmaşık irtifalara uyarlayabildiği kadar iyi yemekleri tadabilir .
Suyun örneğin 80 derecede kaynadığını ve çevre koşullarının bununla hiçbir ilgisi olmadığını unutmayın, bu yüzden bana bu yükseklikte lükste pişirebileceğiniz bir başarı gibi görünüyor . Hadi, eğer Nhati'nin Annapurna'nın ortasında bir pompadour ile cupcake yapabileceğini söylerse, onu bir anıt yapacağım.
