Birkaç yıl boyunca her zamanki gibi , elma şarabı sezonu geleneksel txotx ile Astigarraga'da (Guipúzcoa) başladı . Uzmanlar, bu yılki elma hasadının mükemmel olduğunu ve çok meyveli bir bitkiye sahip bir elma şarabına yol açtığını söylüyor.
Şu andan itibaren, tadı (ve sağduyuluğumuz) bize tipik bir menü eşliğinde, özellikle biftek ve morina omletlerine dayanan tüm elma şarabını tatmak için elma şarabı için "ziyarete gelme zamanı".
