Salatayı işe getirmek ve gece boyunca iştah açıcı tutmak için dört kural (ve tupper'ınız için 19 fikir)

Noel şenliklerini çocuk olarak sevmemize rağmen, yarın yokmuş gibi yemek ve içmek yoruluyor . Bugünlerde, muhtemelen bu tarihlerde kazandığımız kiloyu kaybetmemize izin veren daha basit yemeklere geri dönmek istiyoruz.

Salata yemek , kilo vermek istiyorsak en iyi seçeneklerden biridir ve hazırlamak için en kolay olanlardan biridir, ancak yüzleşelim, özellikle de onu nasıl taşıyacağımızı önceden düşünmezsek, her zaman ofise götürmek en iyi yiyecek değildir . . Önceden baharatlanmış geleneksel bir salata tupperinden daha üzücü bir şey yoktur. Açık olalım: o marul bile ateş tarafından istenmez.

Bununla birlikte, işte tam salataların tadını çıkarmamıza , tek bir tabak olarak hizmet etmemize , örneğin gevrek bir maruldan vazgeçmemize izin veren çeşitli teknikler var . Sadece şu değerleri dikkate almalısınız:

1. Pansuman (neredeyse) her zaman ayrı

Bu işe iyi bir salata getirmek için altın kuraldır. Tüm malzemelerin nemlenmesini istemiyorsak ve salatamız bir lavabo kalıntısı gibi görünüyorsa, pansumanı ayrı bir tencerede taşımak belirleyicidir. Bu, sadece herhangi bir salata türünün tadını çıkarmaya gittiğimizde eklememizi sağlar.

Bu kuralın bazı istisnaları vardır: Baklagillerle yapılan bazı preparatlarda olduğu gibi, çok fazla sirke içermediği sürece (karışımı çok fazla asitleştirecek olan) neredeyse bir turşusu olarak hizmet veren bir sostan yararlanan salatalar. Bazı fasulye veya mercimek salataları bir gecede daha da terbiyeli. Aynı şey, önceden mükemmel bir şekilde hazırlanabilen tabbouleh için de geçerlidir.

Flipboard'da: Hafif ve sağlıklı tarifler

Sağlıklı bir diyet korumak için en iyi tarifler. Zengin, ev yapımı tarifler, hazırlaması kolay ve çizgiyi tutmaya ve kilo vermeye yardımcı olacaktır.

Bu dergiyi Flipboard'da takip edin

Salata giyinmek için birçok işyerinde yağ ve sirke mevcuttur. Bu, karışımı önceden baharatlamaktan daha iyidir, ancak kendi hazır salata suyumuzu bir tencerede iyice karıştırmak daha da iyidir . Yağ ve sirke oranları her birinin zevkine göre değişir, ancak kanonik tarif üç yağ, tuz, karabiber ve istenirse Dijon hardalı için sirkenin bir parçasıdır.

2. Malzemeleri iyice kurulayın

Salatamız basitse, her zaman sebzeleri ayrı ayrı taşımayı ve yemeği iş yerinde hazırlamayı seçebiliriz , ancak bu, yiyecekleri taşırken bir güçlük olabilir ve ayrıca salatalarımızın karmaşıklığını büyük ölçüde sınırlar.

Malzemeyi yıkadıktan sonra iyice kurutduğunuzdan emin olmak için işe gitmeden önce ve hatta bir gece önce salata montajında sorun yoktur . Nem, bir salatadaki en hassas unsur olan marulun büyük düşmanıdır ve bundan tamamen kaçınmalıyız.

3. Her zaman protein ekleyin

Salatalar kilo kaybı için mükemmel bir müttefikimiz olabilir , ancak açlıktan ölecek kadar güçlü yapmazsak, iki ucu keskin bir kılıç olabilirler.

Bu iyi niyet döneminde, iştahımızı tatmin etmeyecek basit bir domates ve marul salatası hazırlama hatasına düşebiliriz ve bize neden olacak tek şey, eve aç kalmamız ve buzdolabını sürüklememizdir.

Yeterince tatmin edici hale getirmek için her zaman salataya biraz protein eklemek önemlidir . Haşlanmış yumurta, ton balığı veya diğer konserve mavi balıklar - veya tavuk göğsü gibi seçenekler önceden hazırlamak ve salatamıza eklemek için idealdir: onlar da açlıktan ölmemizi engelleyecek sağlıklı proteinlerdir (canavar herhangi bir diyetin siyahı).

4. Salata tabakası

Son olarak, pişirme ile ilgili olarak, faktörlerin sırasının ürünü değiştirdiğine dikkat edilmelidir .

Pansumanı parçalara ayırır ve sebzeleri salatamızda iyi kurutursak, bunları tupperde bir araya getirmemek için bir neden yoktur, şimdi, bunları katmanlara koyarsak, her şeyi sadece yemeye gittiğimiz anda karıştırmak daha iyidir. .

Malzemelerin geri kalanı marulu ezebilir ve yumuşatan meyve suları verebilir, bu nedenle sebzeleri ve proteinleri dibe yerleştirmek, marulla örtmek ve yemekten hemen önce her şeyi iyice karıştırmak daha iyidir.

Tupper için bazı salata fikirleri

Bu ipuçlarını takip ederek işe getiremeyeceğimiz salatalar yoktur , ancak diğerlerinden daha iyi çalışan kombinasyonlar vardır.

Genel bir kural olarak, salata ana öğesi marul veya diğer yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak veya kuzu marul gibi) ise, salataya bir miktar protein kaynağı ile eşlik etmek önemlidir, aksi takdirde benzersiz bir yemek olarak hizmet etmez. . Ayrıca kepekli ekmek ve meyveler de eşlik edebilir. İşte bazı fikirler (baharatlarını her zaman ayırmamız gerekir):

Yeşil yapraklı salatalara alternatif elbette baklagiller, makarna veya diğer tahıllar ile en eksiksiz detaylardır . Bu yemekler daha tatmin edicidir, ancak yine de sağlıklıdırlar ve önceden pişirdiğimiz çeşitli malzemeleri birleştirerek bir gün önce yapılabilirler.

Her gün tariflerimizi, beslenme bilgilerimizi ve gastronomi haberlerimizi almak için abone olun.

Farkında olmadan kalori üzerinden gidiyor önlemek için idealdir, sebze önceliklendirmektir protein -egg, yağsız et, balık, legumes-, bazı kalite yağlar-avokado, fındık, seeds- iyi bir kaynak eşliğinde ve bir porsiyon kinoa veya iyi makarna gibi besleyici karbonhidratlar içerir . İşte bazı fikirler:

Tüm bu ipuçlarıyla, hiçbir şey, tamamlanmaya ek olarak , diyetin sıkıntısı olmadan kilo vermek için yeterince eğlenceli olan salataları almanızı engellemez .

Görüntüler - iStock
Doğrudan damak - çeşitli ve sağlıklı yemek için yanılmaz menü
Doğrudan damak - kilo yemek: diyet yapmadan kilo vermek için 11 hafif yemek tarifleri