İtalyan kahvaltısı

Ülkemizde olduğu gibi, klasik İtalyan kahvaltısı hakkında konuşmak için , bir kahve ve bazı hamur işlerinden oluşan geleneksel kahvaltıyı ve evde eğlenmek için sakince hazırlanan klasik İtalyan kahvaltısını hızlı bir şekilde ayırt etmek zorundayız. Ama klasik İtalyan kahvaltısı ne yapılır?

Makarna, peynir ve soğuk etlerin yanı sıra kahve, İtalya'nın ayırt edici özelliğidir. Bu nedenle, kendine saygılı bir İtalyan kahvaltısında , her zaman bir İtalyan kahve makinesinde yapılan bir kahve, bir espresso kahvesi ya da mocha gibi ev tipi bir makineyi demleyen barlar ve kafeler gibi otomatik bir basınç makinesi içerecektir. otantik İtalyan kahvesi almaktan daha iyidir.

Evden uzakta İtalyan kahvaltısı

Kahvaltıda normal kahve çeşitleri kahve, süt ve süt köpüğü ile yapılan kapuçino veya küçük boyutlu, güçlü ve lezzet dolu konsantre espressodur. Kahve içmeyenler için, ülkemizde olduğu gibi, kakao ile süt içmek sık olmasa da, kahvaltıda çay içmek yaygındır.

Hatırlanması gereken bir şey, bir İtalyan sadece kahvaltıda cappuccino içiyor , öğle yemeğinden sonra masada bir cappuccino sipariş edemezsiniz. Farklı kahve türleri ve İtalya'da nasıl içilmeleri gerektiği hakkında uzun zaman önce yazdığımızı hatırlatıyoruz.

Genel olarak barda kahvaltı yemeniz , ayakta durmanız , bir barda kahvaltı için masada oturmak olağan değildir. Bir meyve suyu içmek istiyorsanız, taze sıkılmış portakal suyu, kahvaltı sunan kafelere ulaşmak için nispeten kolaydır.

Gibi katı bir element , İtalyanlar sık sık olan tercih için tatlı gıdalar kahvaltı . Bu yüzden ciambelle (bir çeşit bağışlanmış çörek) veya kruvasan veya kornet gibi hamur işleri parçalarını doldurmadan veya reçel, çikolatalı krema veya pasta krema ile almak yaygındır.

Seçeneğiniz tuzlu bir kahvaltı ise , tramezzino gibi sandviçler, hatta yerinde ısıtılan mantar veya jambonlu pizza porsiyonları da sıktır. Prosciutto veya ton balığı ile doldurulmuş küçük ekmekler veya bruschettas olan paninis almak da çok gecikir, eğer kahvaltı ertelenirse ve öğle yemeğine daha yakınsak.

Evde İtalyan kahvaltısı

İtalya'daki ev yapımı kahvaltılar, İspanyolların yaptığına oldukça benzer. Her zamanki malzemeler , kahve makinesinde portakal suyu ve taze demlenmiş kahvenin eşlik ettiği süt, tahıllar, kurabiyeler veya hamur işleri parçalarıdır .

Klasik İtalyan tatlıları ve kurabiyelerinden bahsederken size söylediğimiz gibi, İtalyanlar makarnalara ve kahvelere eşlik edecek küçük tatlı ısırıkları severler . Cantucci veya tipik Tuscan biscotti gibi İtalyan çerezlerinin büyük çoğunluğunda, fındık ile kombine tahılların kullanımı sıktır.

İtalyan hamur işleri

Evde yapılan İtalyan kahvaltısında , kahvaltı pastası veya Torta della Colazione gibi tipik hamur işleri veya hamur işleri tüketiminin sıklığı ve yılın belirli bölgelerinde veya zamanlarında, pandoro veya Milanese pannettone gibi özel çörekler tüketimi Herkesin sevdiği Noel.

Napoli'de, Sfogliatelle adlı puf böreği ile yapılan bir hamur işinin tüketimi sıktır ve İtalya genelinde, genellikle sulu olan ve aynı zamanda tatlı olarak tüketilen, krostata adı verilen kafesli meyve tartlarıyla da tadını çıkar.

İtalya'da kahvaltı genellikle ne değildir

Kapanışta, İtalya'da kahvaltıda normalde yemediğiniz şeylerle ayrılmak istiyorum . Diğer alanlarda kahvaltılarda yaygın olan ürünlerdir, ancak otellerde ve diğer işyerlerinde kolayca bulunabilmelerine rağmen, genellikle kahvaltıda veya İtalya'da tüketilmezler.