İçindekiler:
Biz kaç kişi için basit bir yemek yapmak düşünmüştü kaç kez kendimizi başka bir akşam olması hoş olmayan durumda bulmadık. Bununla birlikte, kilerden birkaç malzeme ve biraz hayal gücü, iki kişilik bir yemeği dört kişi için lezzetli bir doğaçlama menüye dönüştürebilir ve işte burada iki yer, dört yer .
Doğranmış veya kıyılmış et yemekleri, sadece sebze, yeşillik, kızarmış domuz pastırması, pirinç veya makarna ekleyerek birkaç mideyi tatmin etmek için kolayca gerilir. Uzatılması daha zor olanı, her biri için bir porsiyon et veya balıkla tasarlanmış yemekler. Bu tür acil durumlar için, kilerde birkaç malzemeye sahip olmanız gerekir .
Sana teklif ettiğim gibi acil bir durumdan kurtulmanın temel şeyi, hızlı bir ilk kurs haline gelen ve daha sonra çok fazla gerektirmeyen bir meyve tatlısı ile biten başka bir ana kursu tamamlamak için başka bir malzemeye sahip olmaktır. hazırlık. Nasıl alacağına bakalım.
İlk kurslar
İlk dersi doyurucu yapacak bir şeyimiz varsa , et veya balık kıtlığı ikincisinde daha az fark edilir olacaktır. Havuç, bezelye veya haşlanmış fasulye kutuları neredeyse gereklidir. Karıştırıcıdan hızlı bir geçiş, biraz su veya biraz su, bazı otlar, birkaç yemek kaşığı krema ile yarım hap ve zaten muhteşem bir çorba var.
Dondurulmuş spicans veya karnabahar da çorba doğaçlama için mükemmeldir. Sarımsak veya ince tereyağı yapabilir ve çorbaya sarımsaklı ekmek veya ince otlar ile servis edebiliriz. İtalyan makarna da hızlı ve doyurucu ilk dersler için iyidir . En basit şekilde, yani zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak veya örneğin alla carbonara, pastırma ve yumurta ile karıştırılabilir.
Ayrıca bir kutu domates püresi, krema ve iyi bir tutam fesleğen ile karıştırıp harika bir aromalı domates çorbası yapabiliriz. Bazı yeşil erişte satın almak ve varsa kiler saklayabilirsiniz onlara ihtiyacımız soyulmuş karides bir kutu ile, sadece onları kaynatın ve biraz tereyağı karides sote, krem eklemek zorunda ve biz makarna için lezzetli bir sos olacaktır.
Ekmek ve tereyağı ile servis edilen zeytinyağı ve bol miktarda karabiber ile terbiye edilmiş konserve hamsi ile süzülmüş ve çırpılmış konserve biber, nadir ancak iştah açıcı bir ilk derstir .
Ve yumurtaları unutmayalım : bazı otlar içeren bir omlet veya krema ile sulanmış bazı pişmiş yumurtalar lezzetli başlangıçlardır. Ayrıca bazı yumurtaları pişirebilir, mayonezle kaplayabilir ve etkileyici bir görünüm elde etmek için havyarın üst kısmıyla değiştirebiliriz. Veya bir ton balığı konservesi ile, havyar ikamesi ile süslenmiş sert bir yumurta ve ton balığı salatası yapabilir ve soğan halkaları yatağında servis edebiliriz.
Ana yemekler
Menünün en sorunlu, ama biraz hayal gücü ile gıda bölümlerini germek . Balık en az problemli: Dondurulmuş puf böreği levhası veya pirinç ve soğan ekleyen bir salata ile bir balık empanada yapabiliriz. Bir kutu ton balığı, somon, karides, yengeç veya sardalye varsa, yemeği uzatmak için salataya ekleyebiliriz.
Sardalyelerden gelen yağı bir kutu yeşil fasulye mevsiminde kullanabilir ve balık tarifine eşlik edebiliriz. Alabalık gibi bütün balıklar açılabilir ve doldurma ve iyi bir sos ile kaplanabilir ve daha sonra daha küçük porsiyonlar yapılabilir.
Domuz pirzolası göründüğü kadar zahmetli değildir. Kemiği çıkarırız ve eti şiş veya pirinçle köri yapmak için küpler halinde keseriz . Sütte sarımsak ve kişniş ile domuz eti pişirebilir ve sote patates ile servis edebiliriz.
Tavuk göğsü de sorun değil. Eti doğrayıp kızartılmış soğan, mantar ve biraz da béchamel ile birleştirirsek, puf böreği tart veya biraz daha fazla béchamel ile eşlik edebileceğimiz bazı kekler için harika bir dolumumuz var. Bu karışımı ayrıca soğan, domates, krep veya ekmeği doldurmak için de kullanabiliriz .
Filetolarımız veya sığır filetolarımız varsa , daha küçük fileto yapmak için ikiye veya daha ince sığır filetosu elde etmek için uzunlamasına kesebiliriz. Biber sosu yapıyoruz ve patates püresi ile servis ediyoruz. Onları bir karaciğer ezmesi üzerine yuvarlayabilir ve şarapla zenginleştirilmiş bir sos yapabilir ve biraz zeytin veya kıyılmış kapari ekleyebiliriz. Başka bir fikir, rendelenmiş peynir ile karıştırılmış ekmek kırıntıları ile kaplı fırında ızgaradaki biftekleri kızartmaktır.
Tatlılar
Ahududu, böğürtlen, kayısı, erik, ananas veya şeftali gibi meyve kutuları lezzetli tatlılar yapmak için mükemmeldir. Bu sorun vakalarında krem paha biçilmezdir . Biraz öğütülmüş şekerle monte edebilir ve brendi veya viski gibi bir likörle lezzetlendirebilir ve meyveyi onunla kaplayabiliriz. Şurup ve taze meyvede (evde sahip olduğumuz) bir meyve kombinasyonu, sadece bir kutu açtığımızdan daha yaratıcı olacaktır.
Kavrulmuş elma, portakal ve krema ile pişmiş erik de lezzetli bir tatlıdır. Karamelize şurupla süzülen ve ısıtılan konserve şeftali, kutudan taze olandan daha iyidir. Bisküvi kırıntıları, çerez veya mısır gevreği ile yapılan soslar da mükemmel bir sunum vardır.
Umarım öğünlerimizi uzatmak için tavsiyelerimi kullanabilirsiniz. Onları uygulamaya koyarsanız, iki yemek yedikleri zaman dört yemek yedikleri doğrudur . Eminim, masanıza beklenmedik bir akşam gelirse malzemelerin gerilmesini sağlamak için kendi hileleriniz var. Eğer öyleyse, umarım onları bizimle paylaşırsınız.
Fotoğraflar - rofi, www.WorthTheWhisk.com, rofi, www.theedinburghblog.co.uk, rofi, www.WorthTheWhisk.com ve Silverman68
Doğrudan damak için - Isı damak için sıkmak zaman pişirme ve pişirme
için ipuçları - İpuçları fritözümüzü doğru kullanın
