Çocukluğumuzdan beri sinemada TV veya film izlerken patlamış mısırdan keyif aldık .
Tarihini biraz incelersek, birkaç yıl önce diyetinin bir parçası olduklarına inanılsa da, Christopher Columbus Amerika'yı keşfettiğinde Amerikan Kızılderililerinin onları yediğini bilirdik.
Bu tahılın tüm çeşitleri uygun değildir, tahılın en az% 12 suya sahip olması gerekir.
Patlamış mısır elde etmek için Hintliler üç yöntem geliştirdi. Birincisi tahılları ateşe verilen bir kazıkta kavurmaktı, ikinci prosedürde tahılları doğrudan kömürlerin üzerine attılar ve ateşten atlayanlar yediler. Ve son olarak, en sofistike: düz bir toprak kap içinde kumu ısıttılar ve yeterli sıcaklığa ulaştığında tahılları oraya gömdüler, böylece patladıklarında yüzeye atladılar.
Neyse ki, bugün bu tür yöntemlere başvurmak zorunda değiliz, mikrodalga patlamış mısır onlardan zevk almanın en hızlı ve en rahat yoludur.
