Ceferino Carrión'un öyküsü, 1940'ların sonlarında günde 4 dolar için bulaşık makinesi olarak çalışmak için New York'a kaçak olarak girişen Santander'den bir adam olarak bilinir .
Oradan Hollywood'a; amerikan ordusu; James Dean; Scala ve Beverly Hills Karşılaştırması.
Jean León doğdu .
La Scala, Hollywood'un en göz alıcı restoranı ve moda restoratörü Jean León oldu. Aktörler, aktrisler, politikacılar, işadamları geceyi odayı dolduruyor.
Jean León'un misafirlerine sunduğu şarabı kişisel olarak seçtiği sayısız ziyafet, öğle yemeği ve akşam yemeğinde seçtiğini söylüyorlar. Ama gerçekten kendi zevkine göre şarap bulamadı, bu yüzden kendi şarabını yapmaya karar verdi.
İkinci büyük macerası şöyle başlıyor: Jean León Şaraphanesi .
Penedès'in kalbinde en iyi yüz yüz elli hektar. Kil kireçli arazi, hafif eğimli, güney maruziyeti. Jean León, Bordeaux ve Burgundy'deki en ünlü şarap imalathanelerinden Cabernet Sauvignon, Merlot ve Chardonnay'ın en iyi klonlarını üretiyor.
Ve işte başka bir adamın çalışması, Jean León şaraplarının bağ ve mimarının gerçek pervanesi: Winemaker'ı Jaume Rovira .
Eski Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümleriyle dikilmiş yaklaşık 30 hektarlık çamurlu arazide "Le Havre" arazisinin üzümlerinden yapılan bir şarap olan bu Jean León Reserva Cabernet Sauvignon'u yaratan Rovira'dır. Torres ve Riscal'ın izniyle yarımadanın en eskilerinden biri.
Ve bizden önce 2001 vintage bir şişe var . Hala taze ve iştah açıcı şarapları ile bize gösteren mükemmel bir vintage. Kiraz kırmızısı trim hala çok canlı. Yaban mersini ve siyah erik, biber ve yeşil kahve burun aromaları. Meşe içerisindeki 18 ayının sadece belirsiz bir hafızası tamamen entegre kalır. Olması gerektiği gibi. Damakta yuvarlak, sadece Cabernet Frangı tarafından sağlanan doğru asitlik ve evcil ama canlı, keskin ve kuru tanenite. Ciddi, zarif, hatta sade bir şarap, ama kesinlikle son zamanlarda yaşadığınız en iyi cabernets biri.
Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2001
Appellation: DO Penedès / Torrelavit / Cataluña Çeşitleri:% 85 Cabernet Sauvignon,% 15 Cabernet Frangı Mezuniyet:% 13.5 Alc. Fiyat: 10-15 euro Puan: 8.9
