İçindekiler:
Bu Bavette alla Papalina tarifini hazırlarken , yemeklerinizi lezzet dolu lüks bir yemekle şaşırtacaksınız. Carbonara'ya benzer ancak krema ile zenginleştirilmiş ve jambonun geleneksel pastırmanın yerini aldığı sostur.
O söyler efsane bu tarifi Roma'da bir restoranda doğdu Roma geleneğine bağlı tutulması yeni bir yemek arıyordu Papa Pius XII, açık talebi. Bavette Barilla'nın şekli sayesinde nüansları vurgulanan çok zengin bir sos.
4 kişilik malzemeler
- 350 g Bavette Barilla, 1/2 büyük soğan, 70 g tuzsuz tereyağı, 100 g jambon, 3 L yumurta, yemek pişirmek için 200 ml hafif krem, Parmigiano Reggiano peyniri, karabiber ve tuz.
Bavette alla Papalina nasıl yapılır
Paket üzerindeki talimatları izleyerek, bol tuzlu suda Barilla bavette Cook al dente kadar . Boşaltın ve bir kenara koyun.
Jambonu küçük küpler halinde kesin ve soğanı ince doğrayın. Tereyağını büyük bir tavada veya tencerede eritin ve soğanı birkaç dakika sote edin. Jambonu ekleyin ve orta ateşte birkaç dakika daha soteleyin.
Ayrıca, yumurtaları pişirme kreması ve biraz biber ile hafifçe çırpın . Parmigiano peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
Bavetleri jambonla tavaya ekleyin ve iyice karıştırmak için karıştırın. Isıyı kapatın ve homojen bir sos elde etmek için hızlı bir şekilde karıştırarak krem ve yumurta preparatını ekleyin. Sezonluk ve servis yapın.
İşlem süresi - 30 dakika Zorluk - Kolay
Tatma
Rahatlatıcı ve lezzetli olan bu Bavette alla Papalina yemeği , eşsiz bir yemek olarak tadını çıkarmak için mükemmeldir. Tüm lezzetinden yararlanmak için, isterseniz biraz ekstra taze rendelenmiş peynir ile hemen servis etmek uygundur.
İtalya'nın Espacio Barilla Tatında
