İçindekiler:
- Karamelize soğanlı sığır filetosu için neye ihtiyacımız var?
- Bir aile olarak karamelize soğan ile sığır filetosu nasıl hazırlanır
- Hoşçakal demeden önce özetliyoruz:
Bugün Tatlı Şeker Kamışı Eğlence Alanımızda yeni bir tarifle dönüyoruz. Talimatlarımızı takip ederseniz, bu yemeği aynı anda tatlı ve tuzlu bir lezzetle hazırlayabilirsiniz: 'karamelize soğanlı domuz bonfile' .
Karamelize soğanlı sığır filetosu için neye ihtiyacımız var?
Gerekli malzemeler şunlardır: 500 gram domuz eti bonfile, 10 Fransız soğan, 125 gram Azucarera Moreno, bir limon suyu, zeytinyağı, biber ve tuz.
Bu tarif bıçak kullanmayı ve ateşte çok yemek pişirmeyi gerektirdiğinden ve kazalardan kaçınmak için ideal, çocukların bizim tutam haline gelmesidir. Mutfağı masa, bez, kap, sos teknesi, kepçe ile hazırladıklarını…. Kullandığımız eşyaları temizleyip toplayabilmeleri için her zaman elinizde bir mutfak bezi bulundurmak da uygundur.
Bir aile olarak karamelize soğan ile sığır filetosu nasıl hazırlanır
İlk önce baba yağları sığır filetosundan çıkarmak ve baharatlamak için sahneye girer . Terbiye edildiğinde, zeytinyağı ile yağlanmış bir tepsi üzerinde 10 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırına (200 º) götürür.
Bu arada anne, zeytinyağında soğanları soyup kızartır, 10 dakika yeterlidir ve 7 dakika karıştırılırken limon suyuyla küçük bir tencereye (kısık ateşte) kahverengi şekeri koyarak karamel hazırlar. . Karamel hazır olduğunda, soğanları ekleyin ve üç dakika daha pişirmeye devam edin.
Hala son adımımız var : baba bonfile madalyonlara kesecek ve çocuklar onlara ayrı tabaklarda servis etmelerine yardımcı olacak, sonunda en büyüğü karamelize soğan sosu ile her porsiyona bir servis kaşığı kullanarak eşlik edebilir.
Hoşçakal demeden önce özetliyoruz:
1.- Baba: Sığır filetosundaki yağı temizleyin ve baharatlayın, biraz yağ ile bir tepsiye koyun. On dakika boyunca 200º'ye önceden ısıtılmış fırında tanıtır. Dinlenmeye bırakın.
2.- Anne: Soğanları soyun ve 10 dakika boyunca biraz tavada kızartın.
3.- Ayrıca anne: şekeri limon suyunun yanına bir tencereye koyun, karamel haline gelene kadar azaltın. Daha sonra karamelleri soğanlara ekleyin ve yavaşça 3 dakika pişirin.
5.- Baba: Sığır filetosunu madalyonlara kesin.
6.- Çocuklar: Madalyonları tabaklara yerleştirmeye, soğan ve karamelize sosla süslemeye yardımcı olurlar.
Aile olarak yemek yapmanın yaz mevsiminin en iyi cazibe merkezlerinden biri olduğunu ve birlikte olmanın sadece ilişkimizi geliştirmekle kalmayıp, aynı zamanda eğlenmeye, sevmeye ve tatlandırmaya da sahip olduğumuzu zaten biliyorsunuz . Bize bunu anlatmak için buradayız ve çok daha fazlası, çok yakında keşfetmeye devam edeceksiniz.
Görüntü - Şekerlik
Daha fazla bilgi - Şekerlik
Daha fazla bilgi - Hayat daha iyi bilir
